Costillas a la Parrilla Asiáticas Dulces y Picantes

Name: Costillas a la Parrilla Asiáticas Dulces y Picantes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Polvo chino de cinco especias; 2 (invierno) cucharadas colmadas de conservas de albaricoque; 2 losa costillas traseras de bebé, recortadas de exceso de grasa, aproximadamente 3 libras; 1 tira tocino cortado grueso, cortado en trozos de 1 pulgada; 2 (invierno) 2 cucharadas de azúcar morena; 2 (puede ser o desnatar) salsa de chile (recomendado: Sriracha); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 1 libra de calabacín, jengibre recién rallado; 2 cebollas verdes, picadas, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa hoisin; 2 (invierno) cucharadas colmadas de miel; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 3 (invierno) salsa de soja ligera; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz; 1 chalota, finamente picada

Las Costillas a la Parrilla Asiáticas Dulces y picantes son un plato principal asiático. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 863 calorías, 61g de proteína, y 53g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.57 por porción. 181 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Si tienes a mano polvo de cinco especias, salsa de soja, chalota y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación excepcional de spoonacular de 91%. Tratar Costillas a la Parrilla Asiáticas Dulces y Picantes, Costillas de Cerdo a la Parrilla Glaseadas de Naranja Dulce y Picante, y Costillas Bbq Dulces y Picantes de Inspiración Asiática para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente una parrilla a aproximadamente 250 grados F.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sazone ligeramente las costillas con el polvo de cinco especias para que forme una costra ligera.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Coloque las costillas, con la carne hacia arriba, sobre un área de la parrilla con calor indirecto.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Deja que las costillas se cocinen durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Mientras se cocinan las costillas, prepara la salsa barbacoa.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Calienta una cacerola mediana a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el tocino y cocine lentamente para que se engrase, de 4 a 5 minutos. Deseche las partículas con una espumadera, dejando la grasa de tocino en la sartén. Reduzca el fuego a bajo, agregue la chalota y el ajo, y saltee hasta que estén fragantes y ligeramente caramelizados, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Vierta la salsa de soja ligera y el vinagre de arroz. Deja que el líquido desglase la sartén por un momento y luego bate vigorosamente para raspar los trozos marrones del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja Ligera

Vinagre De Arroz

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la salsa hoisin y el ketchup, y continúe batiendo hasta que estén bien incorporados. Cocine a fuego lento el glaseado durante 2 a 3 minutos. Agregue la miel, las conservas de albaricoque y el azúcar morena, 1 cucharada a la vez. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Conservas De Albaricoque

Salsa Hoisin

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Cereal Crispix, Triturado

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue el jengibre, bata y siga cocinando a fuego lento durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la salsa de chile y deje que la salsa hierva a fuego lento durante 8 a 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Pepinillos Encurtidos Finamente Picados

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retira la sartén del fuego. Reserva 1/4 taza de la salsa en un recipiente aparte.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Después de que las costillas se hayan cocinado durante 1 hora, comience a rociarlas con la salsa barbacoa. Cúbralas bien una vez cada 15 minutos, hasta que las costillas alcancen una temperatura interna de 165 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire las costillas de la parrilla a una tabla de cortar y deje reposar, cubierto con papel de aluminio durante 5 minutos. Corta las costillas entre cada hueso y colócalas en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebolletas Picadas

Entrenador De Pep Clasificado 200-actual

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Tabla De Cortar

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Rocíe con el glaseado reservado y decore con las cebolletas picadas.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Un espectador, que puede no ser un cocinero profesional, proporcionó esta receta. Los chefs de Food Network Kitchens no han probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación de los resultados.

Equipo

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Polvo chino de cinco especias 2(invierno)

cucharadas colmadas de conservas de albaricoque 2losa

costillas traseras de bebé, recortadas de exceso de grasa, aproximadamente 3 libras 1tira

tocino cortado grueso, cortado en trozos de 1 pulgada 2(invierno)

2 cucharadas de azúcar morena 2(puede ser o desnatar)

salsa de chile (recomendado: Sriracha)1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 11 libra de calabacín,

jengibre recién rallado 2

cebollas verdes, picadas, para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa hoisin 2(invierno)

cucharadas colmadas de miel 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 3(invierno)

salsa de soja ligera 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz 1

chalota, finamente picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son excelentes opciones para las costillas a la barbacoa. Las costillas de cerdo y otras carnes de cerdo a la parrilla con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Puedes probar SeaGlass rosé de Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.

Rosa de Gaviota de Pinot Noir

Un hermoso reflejo del terroir costero prístino del condado de Monterey, el Rosado se abre con fragantes fresas silvestres y pétalos de rosa secos en la nariz. Los sabores de cereza jugosa y frambuesa madura se equilibran con una acidez refrescante y un final limpio y crujiente. Este vino vibrante es un compañero de menú diverso, que combina excepcionalmente bien con jamón y pasteles de melón o cangrejo con alioli picante.