Las Costillas a la Cerveza con Almejas pueden ser el plato principal que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 602 calorías, 43g de proteína, y 36g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 3 3.16 por porción. Esta receta de Foodnetwork requiere cebolla, aceite de oliva, apio y caldo de pollo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 40 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 73%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Costillas braseadas a la cerveza, Costillas Braseadas con Miel y Cerveza, y Costillas Braseadas a la Cerveza.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 325 grados F.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
2
Coloque las costillas en una superficie de trabajo con el hueso hacia arriba. Desliza un cuchillo entre el hueso y la membrana, luego tira de la membrana.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebolletas Picadas
Equipo que necesitarás
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
3
Corta cada costilla por la mitad; sazona uniformemente con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
8 (Sub-12) Camarones
Entrenador De Pep Clasificado 200-actual
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
4
Calienta el aceite de oliva en una olla u horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Equipo que necesitarás
1 Libra De Muslos De Pollo
5
Agregue las costillas, con el hueso hacia arriba, y dore hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebolletas Picadas
Entrenador De Pep Clasificado 200-actual
6
Retirar y reservar.
7
Baje el fuego a medio, agregue el apio, las zanahorias y la cebolla y cocine, revolviendo, 5 minutos. Agregue el ajo picado y la pasta de tomate; cocine por 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente
1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín
8
Agregue la cerveza y la hoja de laurel, cocine a fuego lento y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos. Regrese las costillas a la olla, agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento. Recorta un trozo de papel pergamino para que encaje en la olla, luego colócalo directamente encima de las costillas y cúbrelo con una tapa.
Ingredientes que necesitarás
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
1/2 Libra De Eglefino Picado
Entrenador De Pep Clasificado 200-actual
Equipo que necesitarás
1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
9
Transfiera al horno y cocine a fuego lento durante 1 hora, luego retire la tapa y el pergamino. Continúa cocinando hasta que las costillas estén tiernas, de 45 minutos a 1 hora más.
Ingredientes que necesitarás
Entrenador De Pep Clasificado 200-actual
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
10
Mientras tanto, ponga las papas en una cacerola y cubra con agua por 1 pulgada. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, 15 minutos; escurrir.
Ingredientes que necesitarás
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
11
Retira las rejillas de costilla de la olla; deja enfriar un poco, luego corta las costillas. Cuele el líquido de cocción, desechando los sólidos; quite un poco de grasa. Regresa el líquido a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Entrenador De Pep Clasificado 200-actual
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
12
Agregue el ajo machacado y el tomate a la olla y cocine a fuego lento a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
13
Agrega las almejas, tapa y cocina hasta que se abran, 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
14
Agregue las papas y las costillas, cubra y cocine hasta que todas las almejas se abran, de 10 a 15 minutos más(deseche las almejas sin abrir). Agrega el perejil y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos