Costillar de Cordero

Name: Costillar de Cordero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de romero frescas, sin apretar; 1 clavo pequeño ajo, pelado y picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 ramita Romero fresco, tomillo o lavanda; 2 cordero, de 1 1/2 a 1 3/4 libras cada uno, cortado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra

Costillar de Cordero

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la parrilla de cordero asado. Esta receta sirve 6 y cuesta 24 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 16 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de pimienta, aceite de oliva, ramitas de lavanda y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Parrilla De Cordero Asado Con Salsa De Cordero Picante, Costillar de Cordero, y Costillar de cordero con romero para recetas similares.

Instrucciones

Prepare las rejillas de cordero al menos 1 hora (o hasta 4 horas) antes de cocinar: Pica el ajo, la sal, el romero y la pimienta para hacer un frote grueso. Frote las rejillas con la mezcla, cubra y reserve. (Si no los va a cocinar en 2 horas, refrigere y luego lleve a temperatura ambiente una hora antes de cocinarlos.)

Ingredientes que necesitarás

Rack De Cordero

Romero

Ajo

Pimienta

Sal

Frote De Condimento Seco

Precaliente el horno a 425 F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén para asar en el horno durante 10 minutos. Seque los bastidores de cordero con toallas de papel y cúbralos ligeramente con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Rack De Cordero

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén Para Asar

Horno

Coloque las rejillas con el lado carne hacia abajo en la sartén. Ase de 15 a 20 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa lea 145 F para cocción media (la temperatura aumentará aproximadamente 10 cuando el cordero salga del horno).

Ingredientes que necesitarás

Cordero