Costilla de Carne Asada de Pie

Name: Costilla de Carne Asada de Pie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de limón y pimienta; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta molida en trozos grandes; 12 camarones y venas Sal Kosher; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 5 (mequite, nogal o aliso) asado de costillas de primera calidad de 12 a 13 libras, sin hueso chino; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de tomillo picadas

Costilla de Carne Asada de Pie

Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 12 y cuesta 19 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 4g de grasa y un total de 40 calorías. Si tienes mostaza dijon, ajo, hojas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Asado de Costilla Enrollada de Carne de Res de Pie, Asado de Costillas de Ternera de Pie con Corteza de Hierbas y Dijon, y Costilla Asada de Pie.

Instrucciones

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, mezcla la mostaza con el ajo, el tomillo, la pimienta y 2 cucharaditas de sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Mostaza

Ajo

Pimienta

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la carne, con los huesos hacia abajo, en una sartén para asar y sazone ligeramente con sal. Ase la carne en el tercio inferior del horno durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Retire la carne del horno y reduzca la temperatura a 35

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille la capa de mostaza por toda la parte superior y los lados de la carne y ase durante aproximadamente 1 1/2 horas más, girando la bandeja para asar 2 o 3 veces para que se dore incluso. La carne se hace cuando un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del asado en la parte más gruesa registra 120 (para medio cocido).

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Transfiera el asado a una tabla para tallar, cúbralo holgadamente con papel de aluminio y déjelo reposar durante 20 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el asado de lado y pase un cuchillo largo y afilado entre los huesos y la carne; retire los huesos y déjelos a un lado. Voltea el asado hacia la derecha. Corta el asado de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor y transfiere las rebanadas a platos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Vierta los jugos tallados sobre la carne y sirva de inmediato. Para los carnívoros roedores de huesos, corta entre los huesos de las costillas y pásalos en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne