Costilla Asada con Salsa de Madeira y Salsa de Rábano Picante

Name: Costilla Asada con Salsa de Madeira y Salsa de Rábano Picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cocina profesional lorann®; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 (invierno) mantequilla (1/4 de barra), a temperatura ambiente; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne enlatado; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Rábano Picante; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Madeira; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, peladas, cortadas en cuartos; 4 grande ramitas de perejil fresco; 4 kilogramos carne asada de primera calidad, con exceso de grasa recortada; 3 grande ramitas de romero frescas; 4 grande ramitas de tomillo frescas

Costilla asada con Salsa de Madeira y Salsa de Rábano Picante podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 1685 calorías, 71g de proteína, y 141g de grasa cada. Para $12.66 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra carne asada de primera calidad, cebollas, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Costillas con Salsa de Rábano picante, Sándwiches de Costillas con Salsa de Rábano Picante, y Tacos de Costilla de Primera Calidad con Salsa de Rábano Picante de Aguacate.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la carne de res, con el lado graso hacia arriba, en una bandeja para hornear con borde grande y pesado. Frote con aceite; espolvoree generosamente con sal y pimienta. Carne asada 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne Asada

Carne

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque las cebollas alrededor de la carne de res. Continúe asando hasta que el termómetro insertado en el centro de la carne de res registre 52° para cebollas medio cocidas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 horas y 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Mientras tanto, combine el caldo, la Madeira, el vino, el tomillo, el perejil, el romero y la hoja de laurel en una cacerola mediana. Hierva hasta que la mezcla se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Romero

Vino

Perejil

Caldo

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Deseche las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas

Transfiera la carne a un plato. Usando una cuchara ranurada, transfiera las cebollas al mismo plato; tienda de campaña con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Papel De Aluminio

Dejar reposar 30 minutos.

Vierta y reserve la grasa de la bandeja para hornear para los budines de Yorkshire con hierbas. Raspe los jugos y los trozos dorados de la bandeja para hornear en salsa; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Salsa