Corvejones de Jamón y Frijoles Blancos

Name: Corvejones de Jamón y Frijoles Blancos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 lomo de grasa de cerdo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 1 zanahoria, picada en trozos grandes; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 2 tallos de apio, picados en trozos grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mejorana seca; 1 1 libra de calabacín, semillas de hinojo, trituradas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 3 dientes de ajo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías blancas secas grandes norteñas u otras judías blancas pequeñas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollas verdes finamente picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fondos de puerro troceados; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de puerro picadas en trozos gruesos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 ( berenjenas) Tortillas de harina frescas, para servir; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 1 kilogramos corvejones de jamón ahumado (acerca de; 6 mitades de tomate seco al sol, picadas; 1 ramita de tomillo; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Corvejones de Jamón y Frijoles Blancos es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 745 calorías, 55g de proteína, y 43g de grasa cada. 282 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, cebollas verdes, granos de pimienta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Sopa Cremosa de Frijoles Blancos con Corvejones de Jamón Ahumado, Ensalada de Farro con Calamares, Frijoles Blancos y Judías Verdes, y Sopa de Guisantes Partidos con Corvejones de Jamón.

Instrucciones

Para preparar los corvejones de jamón, esparce la cebolla con clavos.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Clavo

Cebolla

Coloque la cebolla, el agua y los 8 ingredientes siguientes (riegue a través de una ramita de tomillo) en una olla; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tomillo

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar los corvejones del caldo. Colar el caldo a través de un tamiz en un tazón grande; desechar los sólidos. Enfriar el caldo a temperatura ambiente. Cubra y enfríe los corvejones y almacénelos por separado durante 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Retirar la carne de los huesos; picar finamente. Deseche los huesos, la piel y la grasa. Extraiga la grasa solidificada descremada de la superficie del caldo; deseche la grasa. Reserva 4 tazas de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Carne

Para preparar los frijoles, clasifique y lave los frijoles; colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los frijoles. Tapar y dejar reposar 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Drenar.

Combine los frijoles y el caldo reservado en un horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el tomillo picado, las semillas de hinojo, la mejorana y el tomate; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Mejorana

Tomate

Frijol

Tomillo

Mientras los frijoles se cuecen a fuego lento, caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los fondos de puerro, la cebolla picada, 1 taza de zanahoria, 1/2 taza de apio y 2 dientes de ajo; cubra. Cocine 10 minutos; revuelva ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros