Cordero Marroquí con Especias y Harissa

Name: Cordero Marroquí con Especias y Harissa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette masticable; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa granos de pimienta negra; 20 camarones y venas Ramitas de perifollo, para decorar; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 1 cucharada de orégano seco semillas de cilantro; 1 1 cucharada de orégano seco 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 20 camarones y venas Albaricoques secos cortados en juliana, para decorar; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa nuez moscada molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta harissa (se puede comprar en la tienda); 2 estante Cordero australiano, recortado; 1 limón, rallado y jugo; 20 camarones y venas Aceite de oliva; 1 1 cucharada de orégano seco onzas fluidas de agua fresca; 20 camarones y venas Sal y pimienta; 1 1 cucharada de orégano seco semillas de cardamomo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

Cordero marroquí con Especias y Harissa requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Para $1.26 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve 20. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 15g de grasa, y un total de 235 calorías. Si tienes semillas de cilantro, granos de pimienta, nuez moscada molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 35%, que no es tan genial. Recetas similares son Avena Marroquí con Especias Harissa, Harissa A La Plancha-Cordero Marinado Con Salsa De Yogur Marroquí, y Chuletas de Cordero con Especias de Harissa.

Instrucciones

Precaliente una parrilla o sartén para parrilla. Alternativamente, precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Corta el pan en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas

Unte con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y ase ligeramente por 1 lado. Enfríe y guarde en un recipiente sellado hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Combine la harissa, la crema agria, la mitad de la ralladura de limón y la mitad del jugo de limón en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Para Engrasar El Inserto

Plata Sin Igual

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Harissa

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Si es necesario más limón, agregue el resto de la ralladura y / o el jugo. Poner en una botella exprimible para facilitar el montaje.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra generosamente las parrillas de cordero con la mezcla de especias, sal y pimienta. Ten cuidado con la pimienta, ya que hay pimienta en la mezcla de especias. Debe haber una capa uniforme de especias alrededor del cordero.

Ingredientes que necesitarás

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Chips De Canela Vietnamitas

Guisantes Desgranados, Opcional

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Calienta un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue las parrillas de cordero y dore a fuego alto para formar una costra en ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada

Guisantes Desgranados, Opcional

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retire del molde, transfiéralo a una fuente para hornear y termine en el horno durante 8 minutos o hasta que esté medio raro.

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retirar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ensamble: Corte el cordero en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor lo más cerca posible del hueso.

Ingredientes que necesitarás

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Guisantes Desgranados, Opcional

Coloque un trozo de cordero encima de una rebanada de baguette.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Guisantes Desgranados, Opcional

Agregue una gota de harissa (recuerde que es picante), y luego termine con una juliana fina de albaricoque seco y una ramita de perifollo. Para condimentar más, agregue una pizca de sal y una gota de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.

Albaricoques Secos

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Perifollos

Harissa

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

En una sartén poco profunda, tuesta todas las especias a fuego medio. Dejar enfriar y luego moler en un molinillo de café hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

Chips De Canela Vietnamitas

1 1/4 Taza De Arroz De Grano Largo

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Caramelos De Peachie-o

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Ingredientes

Porciones:

baguette masticable 12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

granos de pimienta negra 20camarones y venas

Ramitas de perifollo, para decorar 1

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)11 cucharada de orégano seco

semillas de cilantro 11 cucharada de orégano seco

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 20camarones y venas

Albaricoques secos cortados en juliana, para decorar 12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

nuez moscada molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasta harissa (se puede comprar en la tienda)2estante

Cordero australiano, recortado 1

limón, rallado y jugo 20camarones y venas

Aceite de oliva 11 cucharada de orégano seco

onzas fluidas de agua fresca 20camarones y venas

Sal y pimienta 11 cucharada de orégano seco

semillas de cardamomo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son excelentes opciones para los Antipasti. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Barefoot Bubbly Pink Moscato con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.

Moscato Rosado Burbujeante Descalzo

El Moscato rosado Burbujeante Descalzo es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Se sirve mejor frío (36-40 grados F), este burbujeante tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!