Cordero Marinado con Yogur al estilo de Delhi con Corteza de Nuez

Cordero Marinado con Yogur al estilo de Delhi con Corteza de Nuez
Cordero Marinado con Yogur al estilo de Delhi con Corteza de Nuez es un gluten plato principal. Para $5.88 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 75g de proteína, 37g de grasa y un total de 788 calorías. Esta receta sirve 10. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes dientes de ajo, granos de pimienta, azúcar morena dorada y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Cordero Al Estilo Delhi Con Patatas, Brochetas de Cordero Marinadas con Yogur, y Kebabs de Cordero Marinados con Yogur para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue las cebollas; saltee hasta que estén doradas, 14 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
3
Agregue el ajo y los siguientes 7 ingredientes; revuelva 2 minutos. Raspe la mezcla en el procesador.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
4
Agrega 4 tazas de yogur. Licúe hasta que la mezcla sea un puré grueso; transfiera a un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
YogurYogur
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Mezcle 2 tazas de yogur y jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
YogurYogur
6
Coloque 1 taza de adobo de yogur en un tazón pequeño. Cubra, enfríe y reserve para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
YogurYogur
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Coloque 3 tazas de adobo en un tazón mediano; mezcle las 1 1/2 tazas restantes de yogur y sazone con sal y pimienta. Tapar, enfriar y reservar para la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MarinarMarinar
YogurYogur
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Coloque el cordero en una sartén grande para asar y forme un rectángulo de aproximadamente 12x6 pulgadas (algunas capas delgadas pueden superponerse).
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
9
Espolvoree con 2 1/4 cucharaditas de sal; extienda con la mitad del adobo restante. Dale la vuelta con cuidado al cordero.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
ExtenderExtender
CorderoCordero
SalSal
10
Espolvoree con las 2 1/4 cucharaditas de sal restantes; extiéndalas con el adobo restante. Cubrir con envoltura de plástico. Refrigere durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
ExtenderExtender
SalSal
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
1
Precaliente el horno a 375 ° F. Mezcle las almendras, los anacardos, el azúcar, la sal y 1 taza de adobo reservado para el relleno en el procesador hasta que las nueces se troceen en trozos gruesos.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
AlmendraAlmendra
AnacardoAnacardo
AzucareraAzucarera
NuezNuez
SalSal
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Retire el plástico y raspe la mayor parte del adobo de la parte superior del cordero. Cubra la sartén con papel de aluminio y cordero asado 1 1/2 horas. Destapar;extender la cobertura de nueces de manera uniforme. Cordero asado al descubierto hasta que se dore y el cordero esté tierno, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
ExtenderExtender
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
SarténSartén
3
Dejar reposar 10 minutos.
4
Transfiera el cordero a un plato.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
5
Servir, pasando la salsa reservada.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud69
Revista