Cordero Asado con Pimientos y Gremolata de Menta

Name: Cordero Asado con Pimientos y Gremolata de Menta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tiras de pimiento amarillo (aproximadamente 2 pimientos); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tiras de pimientos rojos (aproximadamente 2 pimientos); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry, cortados a la mitad; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco finamente picado; 4 dientes de ajo picados; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 3 kilogramos pierna de cordero, cortada; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa corteza de limón rallada; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tiras de pimiento naranja (aproximadamente 2 pimientos); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebolla roja cortada verticalmente (aproximadamente 2 cebollas); 1 1 libra de calabacín, sal, dividida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cordero asado con Pimientos y Gremolatan de Menta. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 491 calorías, 57g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 6 6.13 por porción. Ve a la tienda y compra perejil de hoja plana, tiras de pimiento morrón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Pascua será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Pierna de Cordero a la Parrilla con Gremolata de Menta, Chuletas De Cordero Con Gremolata De Menta, y Chuletas De Cordero A La Parrilla Con Gremolata De Menta.

Instrucciones

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el cordero, combine los primeros 8 ingredientes (a través del ajo) en un tazón grande; agregue 4 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Mezcle bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Ajo

Cordero

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mezcla de verduras en el centro de una sartén grande y profunda para asar. Frote las 2 cucharadas restantes de aceite sobre el cordero y espolvoree con la 1/2 cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Vegetal

Cordero

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque el cordero encima de la mezcla de verduras. Inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa del cordero.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Hornear a 450 por 50 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 (no retire el cordero del horno).

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee 20 minutos más o hasta que el termómetro registre 150 (para el medio cocido). Ase al grado deseado de cocción, revolviendo las verduras cada 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Coloque el asado en un plato caliente y cúbralo con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio