Cordero Asado al Ajo con Pesto de Orégano
El cordero asado con ajo y Pesto de orégano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.81 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 8g de grasa y un total de 165 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de pimienta, dientes de ajo, pierna enrollada de cordero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, que es sólido. Recetas similares incluyen Cordero Asado Con Ajo Y Orégano, Cordero Asado Con Orégano Y Ajo, y Pierna de Cordero Asada Lentamente Con Orégano y Limón.
Instrucciones
Desenrollar el asado y recortar la grasa.
Extienda 1 cucharada de Pesto de orégano en los pliegues del asado. Vuelva a asar y asegure a intervalos de 1 pulgada con una cuerda pesada. Haga varias hendiduras de 1/2 pulgada de profundidad en la superficie del asado; coloque las rebanadas de ajo en hendiduras.
Corte 3 hendiduras adicionales de 1/2 pulgada de profundidad en la superficie del asado; coloque 1 cucharadita de pesto en cada hendidura.
Extienda el pesto restante sobre la superficie del asado y espolvoree con sal y pimienta.
Coloque el asado en una sartén para asar e inserte el termómetro de carne en la porción más gruesa de asado; reserve.
Retire la piel blanca y de papel de la cabeza de ajo entera, asegurándose de no separar los dientes. Envuelva la cabeza de ajo en papel de aluminio.
Hornee el asado y el ajo uno al lado del otro a 325 por 45 minutos.
Retire el ajo del horno; reserve.
Hornee asado por 40 minutos más o hasta que el termómetro registre 150 (medio cocido).
Deje reposar el asado 10 minutos antes de cortarlo en rodajas. Separar la cabeza de ajo en dientes de ajo y servir con asado.