Confit de Judías Blancas con Tomate Asado y Orecchiette Fagioli all'Uccelletto

Name: Confit de Judías Blancas con Tomate Asado y Orecchiette Fagioli all'Uccelletto
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles cannellini secos u otros frijoles blancos grandes; 1 zanahoria, cortada en cuartos; 1 costilla costilla de apio, en cuartos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry, cortados a la mitad; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta orecchiette cocida y caliente; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de perejil frescas picadas; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de tomillo frescas picadas; 12 clavo ajo, pelado y ligeramente triturado; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, más 1 cucharada para terminar; 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas; 6 camarones y venas Sal marina, preferiblemente sal gris; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado

Confit de Judías Blancas con Tomate Asado y Orecchiette Fagioli all'Uccelletto es un veganos receta para 6 personas. Este plato tiene 366 calorías, 13g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes cebolla, pimiento, sal marina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Con una cuchara puntuación de 75% este plato es bastante bueno. Tratar Bacalao Asado con Alubias Blancas, Compota de Tomate y Aceite de Trufa, Receta de Bacalao Asado con Judías Blancas, Tomate y Aceite de Trufa, y Sopa de Tomate con Judías Blancas para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los frijoles en una cacerola y agregue agua fría para cubrir 2 pulgadas. Llevar a ebullición, tapar y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

5 Onzas De Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Dejar reposar 1 hora y escurrir.

Regrese los frijoles a la cacerola junto con la cebolla, el apio, la zanahoria y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

5 Onzas De Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Agregue agua para cubrir 2 pulgadas. Llevar lentamente a fuego lento a fuego medio-bajo. (Si los calientas demasiado rápido, la piel se puede romper.) Ajuste el fuego a fuego lento y cocine, sin tapar, hasta que los frijoles estén casi tiernos, 20 minutos o más, dependiendo de la edad de los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

5 Onzas De Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Agregue sal al gusto y continúe cocinando hasta que los frijoles estén tiernos pero no blandos.

Ingredientes que necesitarás

5 Onzas De Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Retirar del fuego y dejar enfriar en el líquido. (Puede preparar los frijoles hasta este punto con 1 o 2 días de anticipación; cubra y refrigere.)

Ingredientes que necesitarás

5 Onzas De Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Precaliente el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Escurre los frijoles y desecha las verduras, pero reserva el líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

5 Onzas De Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

En una cazuela precalentada que pueda ir de la estufa al horno, vierta 1/4 taza de aceite de oliva, agregue los dientes de ajo y deje que se caramelice, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Agregue el puré de tomate, cocine a fuego lento durante unos 10 segundos, luego agregue los frijoles y el líquido de frijoles blancos.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

5 Onzas De Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

Cazuela

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Espolvorea la parte superior con tomates cherry, tomillo, perejil, hojuelas de pimiento rojo y 1 taza de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

2 Tazas De Dientes De Ajo

Hornee, sin tapar, durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Retire del horno y deje reposar de 15 a 20 minutos, luego agregue la 1 cucharada de aceite de oliva restante, pruebe para condimentar y sirva sobre la pasta orecchiette.

Ingredientes que necesitarás

Orecchiette