Col Rizada Cremosa con Chalotes Caramelizados

Name: Col Rizada Cremosa con Chalotes Caramelizados
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 1 kilogramos col rizada, tallo central retirado y cortado en trozos gruesos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche escaldada; 1 pizca Pellizque nuez moscada recién rallada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla española finamente picada; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 10 chalotes, pelados y en rodajas, o 40 cebollas para bebés, peladas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

La col rizada cremosa con Chalotes Caramelizados es un vegetariano receta con 4 porciones. Para $2.42 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 35g de grasa y un total de 597 calorías. Una mezcla de harina, sal y pimienta, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Espinacas Cremosas con Chalotes Crujientes, Asador de Espinacas a la Crema con Chalotes Crujientes, y Chalotes Caramelizados.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calentar la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la harina y cocine durante 2 a 3 minutos, sin permitir que la mezcla obtenga ningún color.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la leche tibia y cocine hasta que espese. Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Mantenga caliente hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Nuez Moscada

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Mientras tanto, pon a hervir una olla mediana de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la col rizada y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada

Escurrir en un colador y luego volver a la olla.

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Agregue la salsa de crema y cocine hasta que los sabores se fusionen, aproximadamente 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Placa la col rizada con crema y luego cubra con chalotes caramelizados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Crema