Col Rellena de Floosh
La col rellena de Floosh podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta hace 7 porciones con 231 calorías, 22g de proteína, y 2g de grasa cada. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Ve a la tienda y compra ajo, salsa de arándanos gelificados, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Rollos de Col / Golabki / Col Rellena, Col Rellenas, y Col Rellena Entera para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la cabeza de col sin corazón en una olla extra grande y cúbrala con agua. Llevar el agua a ebullición en la estufa. Una vez que hierva, tape y cocine durante 5 a 7 minutos, girando la col ocasionalmente con pinzas o una cuchara grande resistente al calor, hasta que las hojas se ablanden, aflojen y comiencen a caerse de la cabeza.
Retire la olla del fuego. Retire con cuidado la cabeza de col y las hojas de la olla, escúrrela y déjela enfriar. Mientras tanto, prepara la salsa y el relleno.
Combine la cebolla, el ajo, el pavo, la salsa de tomate, la pasta de tomate y el azúcar en un tazón grande. Amasar con las manos hasta que la mezcla se combine uniformemente. Reservar.
Combine la salsa de arándanos, la mermelada o las conservas, la salsa marinara y la sal en una taza medidora de vidrio grande y revuelva con un batidor o tenedor hasta que quede suave. Reservar.
Una vez que la col esté lo suficientemente fría como para manejarla, retire suavemente 14 hojas grandes. (Refrigere el resto para otro uso.)
Prepare la olla extra grande (vacía) utilizada para hervir la col rociándola ligeramente con aerosol antiadherente.
Coloque una hoja de col sobre una superficie seca y coloque 2 cucharadas colmadas de relleno en el centro de la misma.
Extienda el relleno ligeramente y enrolle la col alrededor del relleno como un burrito, doblando los lados primero y luego enrollándolo desde la parte inferior.
Colócalo con la costura hacia abajo en la olla. Repita con las 13 hojas restantes y el relleno restante, apilando suavemente los rollos en la olla, si es necesario.
Vierta la salsa sobre los rollos de col, cubriendo tanto como sea posible la col expuesta.
Cubra la olla y ajuste la temperatura de la estufa a fuego lento. Cocine durante aproximadamente 1 hora, hasta que el relleno esté completamente cocido.
Retire suavemente los rollos de col y sirva cubierto con la salsa.
Decorar con cebolletas, si lo desea!