Col Rellena de Cereales Integrales y Salchicha Italiana

Name: Col Rellena de Cereales Integrales y Salchicha Italiana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 6 peras Bartlett o D'Anjou medianas; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulgur crudo; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 3 nabos pequeños, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates triturados enlatados; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria finamente picada; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio finamente picado; 14 chile habanero 1/2 taza de champiñones porcini secos, triturados (aproximadamente; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 454 chile habanero salchicha italiana de pavo caliente; 1 1 libra de calabacín, filetes de tira de ny; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 12 grande Hojas de col rizada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Los cereales Integrales y la Col Rellena de Salchichas italianas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 297 calorías, 17g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes tomates, azúcar morena, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado Italiano de Salchichas y Repollo, Hambriento de Salchicha Italiana y Repollo, y Col Asada y Manzanas con Salchicha Italiana para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola. Agregue los champiñones; cubra, retire del fuego y deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Destapar la sartén; llevar la mezcla de champiñones a ebullición. Agregue el bulgur; cubra, retire del fuego y deje reposar 30 minutos o hasta que se absorba el líquido. Vierta la mezcla de bulgur en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Bulgur

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo a la sartén; saltee durante 7 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las verduras a la mezcla de bulgur; enfríe ligeramente. Agregue sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Bulgur

Retire las tripas de la salchicha. Desmenuza la salchicha en la mezcla de bulgur; revuelve bien para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Bulgur

Agregue agua a un horno holandés grande a una profundidad de 2 pulgadas; coloque un vaporizador de verduras grande en la sartén. Hierva el agua a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Agregue las hojas de col al vapor. Repollo al vapor, cubierto, 6 minutos o hasta que esté tierno y flexible.

Ingredientes que necesitarás

Col

Retire la col del vapor (no drene el agua). Enjuague la col con agua fría; escúrrela y séquela con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Trabajando con una hoja de col a la vez, coloque 1/2 taza de mezcla de bulgur en el centro de la hoja. Dobla los bordes de la hoja; enrolla. Repita el procedimiento con las hojas de col restantes y la mezcla de bulgur para formar 12 rollos de col. Apila los rollos de manera uniforme en el vaporizador.

Ingredientes que necesitarás

Col

Bulgur

Rollo

Volver la olla a fuego medio-alto; llevar el agua a ebullición. Rollos de vapor, cubiertos, 30 minutos, agregando más agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Combine los tomates, el vinagre de vino tinto y el azúcar en una cacerola; cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Tomate

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego; agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Servir la salsa con panecillos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

6 peras Bartlett o D'Anjou medianas 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

bulgur crudo 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

3 nabos pequeños, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates triturados enlatados 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria finamente picada 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio finamente picado 14chile habanero

1/2 taza de champiñones porcini secos, triturados (aproximadamente 2Corteza: migas de galletas graham

perejil fresco picado 2

dientes de ajo picados 454chile habanero

salchicha italiana de pavo caliente 11 libra de calabacín,

filetes de tira de ny 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 2Corteza: migas de galletas graham

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 12grande

Hojas de col rizada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.