Col China salteada y Lechuga con Champiñones

Name: Col China salteada y Lechuga con Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 cabeza col china bebé, cortada a la mitad longitudinalmente; 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de canola, dividido; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) guisantes congelados; 57 chile habanero setas shiitake secas (acerca de; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, jengibre pelado picado; 2 Corteza: migas de galletas graham salsa de soja baja en sodio; 2 Corteza: migas de galletas graham salsa de ostras; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada lechuga romana de cabeza mediana, cortada transversalmente en trozos de 1 pulgada (aproximadamente; 1 cp. queso parmesano rallado Shaoxing (vino de arroz chino) o jerez seco; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Col China salteada y Lechuga con Champiñones

Col china salteada y lechuga con Champiñones podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta 70 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 57 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes champiñones shiitake, shaoxing, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Col China salteada y Champiñones, Champiñones Shiitake Salteados con Tofu y Col China, y Col China Bebé Salteada con Champiñones Shiitake para recetas similares.

Instrucciones

Combine 1 taza de agua hirviendo y los champiñones shiitake en un tazón; tape y deje reposar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los champiñones en un colador sobre un tazón, reservando el líquido. Enjuaga las setas.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Retire y deseche los tallos; corte cada tapa en cuartos. Reservar.

Mezcle la salsa de soja, el vino y el azúcar en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Azucarera

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente una cacerola pequeña a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1 cucharadita de aceite y jengibre a la sartén; saltee 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones reservados; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el líquido de champiñones reservado y el caldo; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Caldo

Mezcle la salsa de ostras y la fécula de maíz en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor; mezcle con la mezcla de champiñones. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Cocine 1 minuto o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Almidón De Maíz

Seta

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retirar del fuego; mantener caliente.

Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

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Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; saltee 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue col china; saltee durante 2 minutos o hasta que la col china comience a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Agregue la lechuga; saltee 2 minutos o hasta que la lechuga se marchite. Agregue la mezcla de champiñones y la mezcla de salsa de soja; cocine durante 3 minutos o hasta que la col china esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Col China

Seta

Lechuga