Coeur à la Crème

Name: Coeur à la Crème
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado frutas blandas y azúcar de confitería, optioinal, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso crema (como Filadelfia); 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mascarpone; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar superfino; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Crema de leche

Coeur à la Crème podría ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 492 calorías, 6g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 24 dirían que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja crème fraîche, crÃme fraã®che, mascarpone y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Crema De Hierbas A La Crema, Coeur à la Crème, y Chocolate a la crema para recetas similares.

Instrucciones

Me divierte cuando los invitados comentan lo ligera que es la crema, esto es puro juego de manos, ya que los ingredientes son extremadamente ricos. Si está sirviendo esto, omita el curso de queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Crema

El objetivo es batir los ingredientes blancos en una crema homogénea y suave. Procese el mascarpone, el queso crema y el azúcar, luego agregue brevemente los demás ingredientes, raspando los lados del procesador.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Mascarpone

Crema

Azucarera

Cubre los moldes con muselina mojada o estopilla, dejando suficiente para que se plieguen sobre la parte superior para que queden completamente cerrados, y colócalos en un plato o bandeja con borde. (La muselina se puede pasar por la lavadora y reutilizar, pero se encoge, por lo que la primera vez que la use, córtela generosamente para permitir esto.) Coloque el relleno en los moldes-se hundirá suavemente a medida que drene—y coloque la bandeja a un lado en la nevera durante aproximadamente 8 horas. A continuación, retire e invierta cuidadosamente los moldes, pele la muselina y sirva rodeada de frutas. Espolvoree con azúcar de confitería si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Fruta

Equipo que necesitarás

Estopilla

HAZ QUE SE VEA GENIAL

Si desea hacer un poco de salsa de frutas para rociar alrededor de la fruta, haga un puré de 1/4 de libra de bayas frescas con 1 cucharada de jarabe (en Francia, puede comprar botellas de jarabe de caña, o hacer el suyo cociendo a fuego lento un peso igual de agua y azúcar durante 5-10 minutos). Compruebe el sabor y corrija con más jarabe o un poco de jugo de limón. Al presentar el postre, coloque el coulis alrededor de la base del corazón, no sobre él (para evitar el aspecto de quirófano).

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Azucarera

Baya

Fruta

Basar

Agua

De una mesa en el Tarn de Orlando Murrin. Copyright del texto © 2009 por Orlando Murrin y Peter Steggall; copyright de las fotografías © 2009 por Jonathan Buckley. Publicado por Stewart, Tabori & Chang, un sello de Harry N. Abrams, Inc.