Cocina el Libro: Fideos de Arroz con Brócoli Chino y Setas Shiitake

La receta Cocina el Libro: Fideos de Arroz con Brócoli Chino y Champiñones Shiitake podrían satisfacer su antojo chino alrededor 45 minutos. Para $2.13 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 337 calorías, 14g de proteína, y 9g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de brócoli, aceite de canola, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cocinar el Libro: Fettucine con Maíz, Bacon y Setas Shiitake, Cocina el Libro: Fideos de Langostinos y Arroz, La última Cena de Chui Lee Luk, y Fideos De Arroz Con Tofu Marinado Y Champiñones Shiitake.
Instrucciones
Cubra los fideos con agua muy caliente en un tazón grande y deje remojar 30 minutos.
Escurrir los fideos y reservar.
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua.
Agregue el brócoli; cocine hasta que esté tierno y crujiente, aproximadamente 1 minuto.
Mezcle el tamari, la salsa de pescado, el vinagre, el azúcar y el caldo en un tazón pequeño; reserve.
Caliente el aceite de canola en una sartén grande antiadherente o en un wok a fuego medio hasta que no se fume.
Agregue el jengibre, el ajo y las tapas de champiñones; cocine, revolviendo, hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la mezcla de tamari a la sartén; cocine a fuego lento a fuego alto. Agregue la mezcla de maicena y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agregue los fideos reservados y el brócoli, junto con las cebolletas, y mezcle para cubrir.
Rocíe con el aceite de sésamo y revuelva de nuevo.
Sirva con hojuelas de pimiento rojo, semillas de sésamo y sal para espolvorear, si lo desea.