Cocina el Libro: Albóndigas 'Casi sin Carne'

Name: Cocina el Libro: Albóndigas 'Casi sin Carne'
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chipotle en salsa de adobo, sin semillas y picado en una pasta; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nuez moscada, molida y más, para condimentar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de cilantro sin apretar, picadas y más para decorar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada dientes de ajo, picados (aproximadamente , divididos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido, dividido; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido, dividido; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero molido; 1 Jugo de lima; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pequeño cebolla, cortada en dados de 1/4 de pulgada (aproximadamente 1 taza); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de avena cortada en acero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Cook the Book: Albondigas 'Casi sin carne'. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 346 calorías, 17g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra sal y pimienta kosher, tomates enlatados, hojas de cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocina el Libro: Albóndigas, Cómo cocinar ramen de miso con bolas de champiñones (sin carne), y Cocinar el libro: PBJ para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina de avena, el cilantro, la mitad del ajo, el chipotle, 2 cucharaditas de comino, 1 cucharadita de cilantro, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón. Mezcle suavemente el cordero en la mezcla, distribuyéndolo uniformemente. Formar bolitas de cucharadas de la mezcla y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento