Clafouti de cerezas al horno holandés

Name: Clafouti de cerezas al horno holandés
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Butter, for the Dutch oven; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerezas frescas o congeladas; 2 grande huevos; 63 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 122 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El clafouti de cerezas al horno holandés es un postre que sirve para 8 personas. Una porción contiene 144 calorías , 3 g de proteína y 6 g de grasa . Por 56 céntimos la ración , esta receta cubre el 4% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere mantequilla, extracto de vainilla, huevos y leche. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 16% . Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Clafouti de cereza con glaseado balsámico de cereza , Clafouti (cereza) y Clafouti de cereza .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente un horno a 400 grados F o prepare carbón para cocinar al aire libre calentando brasas en un encendedor de chimenea hasta que esté caliente y con cenizas.

Equipo que necesitarás

Para El Horno Holandés

Unte con mantequilla el fondo y los lados de una olla de 5 cuartos. Si usa cerezas frescas, enjuague, quite el tallo y el hueso. Si las usa congeladas, coloque las cerezas en un colador y déjelas descongelar por completo antes de usarlas. Deseche el jugo.

Ingredientes que necesitarás

12 Onzas De Cerezas Frescas O Congeladas

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Distribuya las cerezas uniformemente sobre el fondo de la olla.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

En un tazón, mezcle los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos y de color más claro.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agrega la leche, la vainilla y la harina y bate para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Miel De Cítricos

Cocina Profesional Lorann®

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta la masa sobre las cerezas.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

Hornee en la rejilla del medio, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que esté dorado por encima y un cuchillo salga limpio al insertarlo en el medio.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Coloque de 18 a 19 carbones sobre la mesa de una olla.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Coloque una rejilla para enfriar, u otra rejilla de alambre, de al menos 2 pulgadas de alto, directamente sobre las brasas.

Equipo que necesitarás

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Coloque la olla sobre la rejilla directamente sobre las brasas. Cubrir con la tapa y colocar encima de 22 a 23 carbones. Cocine con la tapa puesta durante 25 minutos.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retire la tapa y cocine por otros 5 minutos o hasta que esté dorado por encima y un cuchillo salga limpio al insertarlo en el medio.

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Deje enfriar durante 30 minutos antes de sacarlo de la olla, cortarlo y servir.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Equipo

Para El Horno Holandés

1 Libra De Muslos De Pollo

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Mayonesa, Para Unir

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Butter, for the Dutch oven 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerezas frescas o congeladas 2grande

huevos 63Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 1226 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son excelentes opciones para Cherry Clafoutis. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Taittinger Brut La Francaise. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 45 dólares por botella.

Taittinger Brut La Francaise

Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.