Chuletas de Ternera con Orzo de Azafrán y Salsa de Tomate

Chuletas de Ternera con Orzo de Azafrán y Salsa de Tomate
Las chuletas de ternera con Orzo de Azafrán y Salsa de tomate podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 481 calorías, 13g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano chuletas de ternera, aceite de oliva, romero y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Ternera a la Parrilla con Salsa de Tomate Prosciutto, Escalopinis de Ternera con Salsa de Crema de Azafrán, y Escalopin de Ternera o Pollo Con Salsa de Crema de Azafrán.

Instrucciones

1
Seque las chuletas y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SalSal
2
Caliente el aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego saltee las chuletas, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y recién cocidas, de 6 a 7 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Transfiera a un plato.
4
Agregue el ajo a la sartén y cocine a fuego moderado, revolviendo, 30 segundos. Agregue el vino, los tomates, el romero y la 1/4 cucharadita restante de sal y pimienta y cocine a fuego lento, presionando suavemente los tomates hasta que se colapsen, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
RomeroRomero
TomateTomate
AjoAjo
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Mientras tanto, cocine el orzo con azafrán en una cacerola de 3 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
Ingredientes que necesitarás
AzafránAzafrán
AguaAgua
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Escurrir bien en un colador y volver a la cacerola, luego agregar la mantequilla y el queso.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TamizTamiz
7
Calentar las chuletas en salsa y servir con orzo.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
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