Chuletas de Cordero a la Parrilla y Langosta Picante con Puré de Jardín

Name: Chuletas de Cordero a la Parrilla y Langosta Picante con Puré de Jardín
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, solo puntas (aproximadamente 2 1/2 pulgadas); 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes o judías verdes tiernas, recortadas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 chuletas de cordero de 1/2 pulgada de grosor; 2 colas de langosta, cortadas a la mitad; 1 dejar Menta para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Guisantes ingleses, sin cáscara o 1 taza de guisantes pequeños congelados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 3 cebolletas, solo partes verdes, picadas en trozos grandes; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes de azúcar, recortados; 1 tomate, sin semillas y picado; 1 pegar mantequilla sin sal

Chuletas de Cordero a la Parrilla y Langosta Picante con Puré de Jardín

Las Chuletas de cordero a la parrilla y la Langosta Picante con Puré de jardín podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1070 calorías, 69g de proteína, y 71g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.41 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes queso ricotta, hojas de menta, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es increíble. Tratar Chuletas de Cordero a la Parrilla con Puré de Alcachofas, Alcachofas Crujientes y Aceituna Cerignolana, Chuletas de Cordero Picantes A La Parrilla, y Chuletas De Cordero De Ron Siegel Con Puré De Choke y Mermelada De Chalota para recetas similares.

Instrucciones

Hacer el Puré de jardín: Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Agregue los guisantes, las puntas de espárragos y las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 3 minutos. (Si estás usando guisantes congelados, puedes tirarlos en el último minuto para descongelarlos.)

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Escurrir, transferir a un recipiente con agua helada con sal para detener la cocción y escurrir de nuevo. Guarda unos trozos de cada verdura para usar como guarnición. Haga un puré de las verduras enfriadas en un procesador de alimentos mientras vierte el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Verde

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Añadir la ricota y las cebolletas y procesar de nuevo. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Cepille las chuletas de cordero con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Parrilla a fuego medio-alto durante unos 8 minutos por cada lado para el medio raro.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Chuleta De Cordero

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

Para la langosta: En una cacerola pequeña a fuego lento derretir la mantequilla con el tomate, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocine durante unos 5 minutos para descomponer el tomate; reserve. Cubra las colas de langosta con aceite de oliva y sazónelas con sal y pimienta. Asarlos con la cáscara hacia abajo durante unos 5 minutos. Darles la vuelta y cuchara del tomate mantequilla, cocinar por otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Colas De Langosta

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Retirar de la parrilla y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Para servir: Vierta un montón generoso del puré de jardín en un plato.

Coloque una chuleta de cordero en la parte superior del puré de jardín y coloque una cola de langosta al lado. Vierte un poco más de mantequilla de tomate sobre la langosta.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Chuleta De Cordero

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Adorne la chuleta de cordero con las verduras reservadas y algunas hojas de menta.

Ingredientes que necesitarás

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)