Chuletas de Cerdo Rellenas Gourmet
Las chuletas de cerdo rellenas gourmet podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 99g de proteína, 67g de grasa y un total de 1204 calorías. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Un par de personas hicieron esta receta, y 12 dirían que fue un éxito. Si tienes a mano chuletas de cerdo, sal, queso suizo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlas. Para agotar el vino, puede seguir este plato principal con el Gelatinas de Vino de Postre con Cítricos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 88%. Similar recetas Chuletas de Cerdo Rellenas, Chuletas de Cerdo Rellenas de Dee, y Chuletas de Cerdo Rellenas.
Instrucciones
Coloque chuletas de cerdo planas sobre la superficie de trabajo. Use la punta de un cuchillo afilado para deshuesar o pelar para cortar un bolsillo en cada chuleta de cerdo, haciendo una hendidura de 2 pulgadas en el lado.
Mezcle los champiñones, el queso suizo, el perejil, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal en un tazón; rellene las chuletas de cerdo con la mezcla de champiñones. Asegure el lado abierto con un palillo de dientes.
Bate los huevos en un tazón; vierte el pan rallado en un tazón separado. Sumerja las chuletas de cerdo rellenas en el huevo batido; presione las chuletas de cerdo en las migas de pan hasta que estén completamente cubiertas.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio; coloque las chuletas de cerdo, con el bolsillo hacia abajo, en el aceite caliente. Cocine hasta que la parte exterior de las chuletas de cerdo esté dorada, de 2 a 3 minutos por lado.
Vierte suficiente vino para que las chuletas de cerdo queden a mitad de camino. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas, aproximadamente 2 horas. Revise el nivel del vino de vez en cuando y agregue más según sea necesario. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 145 grados F (63 grados C).
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general.
![Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.]()
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.
A very friendly Chardonnay, with juicy tropical fruit flavors, a hint of creaminess, and a long, bright finish. For five generations our family has lived and worked our land in Lodi, California, always striving to leave the land in a better state for the nextgeneration.