Chuletas de Cerdo Rellenas de Cuscús

Name: Chuletas de Cerdo Rellenas de Cuscús
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible grosella; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús seco; 2 clavo ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio, dividido; 1 pequeño cebolla finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de naranja; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 6 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, en forma de mariposa; 6 camarones y venas sal y pimienta negra recién molida

Las Chuletas de Cerdo Rellenas de Cuscús requieren aproximadamente 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 27g de grasa y un total de 566 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mantequilla, chuletas de lomo de cerdo, cuscús y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Chuletas de Cerdo con Cuscús de Cereza, Chuletas de Cerdo con Salsa de Piña y Cuscús Mexicano, y Chuletas de Cerdo con Especias Marroquíes y Cuscús Afrutado.

Instrucciones

Combine 1 1/4 tazas de caldo de pollo y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola. (Reserve el caldo de pollo restante.) Llevar a ebullición a fuego medio. Agregue el cuscús, cubra y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Cuscús

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje reposar hasta que se absorba el líquido, unos 10 minutos. Espolvorear el cuscús con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

En una sartén a fuego medio, derrita las 3 cucharadas restantes de mantequilla. Cocine la cebolla y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue las grosellas, los piñones, el cuscús cocido y la canela. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mezcle la mezcla con la cantidad de caldo de pollo reservado que necesite para mantenerla un poco unida.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús Cocido

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Piñones

Canela

Grosella

Equipo que necesitarás

Sartén

Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrasa ligeramente una sartén para asar o un plato grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Reserva aproximadamente 1/3 taza de relleno para espolvorear sobre las chuletas. Rellene cada chuleta generosamente con relleno e inserte palillos de dientes para mantener las chuletas cerradas.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Coloque las chuletas de cerdo en una sartén para asar engrasada lo suficientemente grande como para sostenerlas cómodamente, y cubra cada una generosamente con la mermelada.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Espolvoree con el relleno reservado y presione ligeramente el relleno en la mermelada para que se adhiera a las chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Relleno

Hornee en el horno precalentado hasta que las chuletas estén doradas por fuera, pero ligeramente rosadas en el centro, aproximadamente de 40 a 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las chuletas de cerdo a platos individuales calentados, retire los palillos de dientes y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla dividida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

grosella 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

cuscús seco 2clavo

ajo picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo con bajo contenido de sodio, dividido 1pequeño

cebolla finamente picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mermelada de naranja 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 libras de camarones grandes U-12 6

chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, en forma de mariposa 6camarones y venas

sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.