Chuletas de Cerdo Rellenas con Arándanos es un plato principal para 4 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 458 calorías , 36 g de proteína y 23 g de grasa por porción. Por $3.22 por porción , esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero está especialmente bueno para Navidad . Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora . Dirígete a la tienda y compra azúcar morena, arándanos, vino blanco y algunas cosas más para prepararlo hoy. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 66% . Recetas similares incluyen chuletas de cerdo rellenas con arándanos , chuletas de cerdo con arándanos y chuletas de cerdo con arándanos (olla de barro) .
Instrucciones
1
Para preparar el relleno de arándanos: Remoje 1 taza de arándanos secos en agua hirviendo durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos Secos
Arándanos
(paquete De 2 Porciones)
2
Escurre los arándanos, reservando 1/4 taza de agua.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos
(paquete De 2 Porciones)
3
Coloque los arándanos, el agua reservada, 2 cucharadas de piñones, canela, clavo y 1 cucharada de azúcar morena en un procesador de alimentos. Procese hasta que esté finamente picado; dejar de lado.
Ingredientes que necesitarás
2-2/3 Tazas De Azúcar Morena Envasada
Arándanos
Piñones
1 Paquete (8 Onzas) De Queso Crema Bajo En Grasa, Ablandado*
Clavo
(paquete De 2 Porciones)
Equipo que necesitarás
Huevo Más 1 Cucharada De Leche
4
Hierva el caldo de pollo a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que el caldo de pollo se haya reducido a la mitad de su volumen original, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharaditas De Mantequilla Sin Sal, Fría, Cortada En Cubos Pequeños
5
Agrega el vino blanco, el vino tinto, el jugo de arándano y 1 cucharada de azúcar moreno. Continúe cocinando hasta que la salsa se haya reducido nuevamente a la mitad, aproximadamente 10 minutos. Manténgase caliente.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Arándanos
2-2/3 Tazas De Azúcar Morena Envasada
Vino Blanco
Vino Tinto
8 Tomates Grandes, Picados
6
Precalienta un horno a 400 grados F (200 grados C).
Equipo que necesitarás
(puede Ser Salsa De Chile Y Ajo)
7
Corte un bolsillo en el costado de cada chuleta de cerdo, aproximadamente 3/4 del recorrido. Rellena cada chuleta de cerdo con la mezcla de arándanos secos y luego sazona por todos lados con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
(cintas Anchas, Sustitúyalas Por Fettuccine Si No Están Disponibles)
Arándanos
Chuletas De Cerdo
8
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande resistente al horno a fuego medio-alto hasta que comience a humear. Cocine las chuletas de cerdo por un lado hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos. Voltee las chuletas de cerdo y cocine unos minutos más hasta que se doren también por el otro lado.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cerdo
8 Cebolletas, Con Las Puntas De Las Raíces Recortadas
Equipo que necesitarás
1/8 De Cucharadita De Tu Mezcla De Condimentos Estilo Supermercado Favorita
9
Vierta 1 taza de salsa en la sartén y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
8 Tomates Grandes, Picados
Equipo que necesitarás
1/8 De Cucharadita De Tu Mezcla De Condimentos Estilo Supermercado Favorita
10
Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, de 8 a 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
(puede Ser Salsa De Chile Y Ajo)
1/8 De Cucharadita De Tu Mezcla De Condimentos Estilo Supermercado Favorita
11
Para servir, coloque cada chuleta de cerdo en un plato caliente y vierta la salsa de la sartén encima.
Ingredientes que necesitarás
Chuletas De Cerdo
8 Tomates Grandes, Picados
Equipo que necesitarás
1/8 De Cucharadita De Tu Mezcla De Condimentos Estilo Supermercado Favorita
12
Espolvorea las chuletas de cerdo con 2 cucharadas de arándanos secos y 2 cucharadas de piñones tostados para decorar.