Chuletas de Cerdo Fritas con Pollo de Becca
Las Chuletas de Cerdo Fritas con Pollo de Becca requieren aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.46 por porción. Una porción contiene 688 calorías, 17g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Una mezcla de huevos, copos de papa, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las galletas saladas, puede seguir este plato principal con el Helado de Caramelo con Crack y Caramelo como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bueno. Tratar Chuletas de Cerdo Fritas con Pollo y Chutney de Pera Grueso, Chuletas de Cerdo Fritas, y Chuletas de Cerdo Fritas para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón poco profundo, mezcle 1 1/2 taza de harina, pimentón y ajo en polvo. En un segundo tazón poco profundo, bate los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados. En un tercer tazón, combine las migas de galleta trituradas, los copos de papa y 1/2 taza de harina.
Con un tenedor, pincha bien las chuletas de cerdo para ablandar la carne. Sazone las chuletas con sal y pimienta.
Presione suavemente las chuletas de cerdo en la harina para cubrirlas y sacuda el exceso de harina. Sumerja en la mezcla de huevo batido, luego presione cada chuleta en la mezcla de miga de galleta. Mezcle suavemente entre las manos para que las migas que no se hayan pegado se caigan
Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio y coloque suavemente las chuletas de cerdo en el aceite caliente. Freír las chuletas hasta que la carne ya no esté rosada en el centro y la corteza esté crujiente y dorada, aproximadamente 5 minutos por lado.
Retire las chuletas de la sartén y escurra el exceso de aceite en toallas de papel.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.