Chuletas de Cerdo Estofadas
Las chuletas de cerdo estofadas son un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 319 calorías, 31g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.94 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y recoge la hoja de laurel, el diente de ajo, el apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 54%. Tratar Chuletas de Cerdo Estofadas, Chuletas de Cerdo Estofadas, y Chuletas de Cerdo Estofadas para recetas similares.
Instrucciones
En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine la harina, la sal y la pimienta.
Agregue las chuletas, selle la bolsa y agite para cubrir.
En una sartén a fuego medio-alto, cocina las chuletas en aceite durante unos 3 minutos por lado o hasta que estén bien doradas.
Retirar las chuletas y reservar. Cocine la cebolla, el apio y el ajo en gotas hasta que estén tiernos.
Regrese las chuletas a la sartén; agregue el caldo, el tomillo y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que los jugos de cerdo salgan claros.
Retire la hoja de laurel.
Transfiera las chuletas a un plato para servir. Con una cuchara ranurada, retire el apio y la cebolla; vierta sobre las chuletas. Si lo desea, espese los jugos para la salsa.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza con miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El GEN5 Chardonnay con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 9 dólares por botella.
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GEN5 Chardonnay
Un Chardonnay muy amable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.