Chuletas de cerdo con tomates y judías verdes
Las chuletas de cerdo con tomates y judías verdes tardan unos 50 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta primaria y sin gluten tiene 386 calorías, 32 g de proteína y 24 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Por $2.4 por porción, esta receta cubre el 31% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Allrecipes te lo ofrece. Si tienes tomates, salvia, chuletas de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 81%, lo cual es fantástico. Recetas similares incluyen judías verdes y tomates, cerdo salteado fácil con judías verdes y ensalada de judías verdes y judías verdes, tomate y albahaca.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para horno.
Llene una cacerola con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue las judías verdes y vuelva a hervir. Cocine sin tapar hasta que las judías verdes estén tiernas y crujientes, de 3 a 4 minutos.
Escurrir los frijoles, reservando 2/3 de taza del líquido de cocción.
Extienda los frijoles en la fuente para hornear engrasada.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue las chuletas de cerdo y cocine hasta que estén doradas por cada lado, aproximadamente 3 minutos por lado. Sazone las chuletas de cerdo doradas con sal, pimienta, salvia y ajo, luego colóquelas sobre las judías verdes.
Vierta el líquido reservado para cocinar los frijoles en la sartén y revuelva los trozos dorados hasta que se disuelvan.
Vierta sobre las chuletas de cerdo.
Coloque las rodajas de tomate sobre las chuletas de cerdo y cubra cada una con una rodaja de queso Cheddar.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y esté dorado, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de las chuletas de cerdo debe indicar 145 grados F (63 grados C).
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son mis mejores opciones para las chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Totus Tuus Cava. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 18 dólares.
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Totus Tuus Cava
Totus Tuus Cava muestra brillantes aromas de melocotón, limón y ralladura de naranja, con un toque de regaliz. El vino es concentrado, táctil y denso en boca, con un carácter cursi y pedregoso en sus sabores cítricos, a fruta de hueso y a anís. Muestra riqueza y vivacidad en boca y el final brillante es largo.