Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas

Name: Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 chuletas de cerdo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ciruelas pasas sin hueso; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Las Chuletas de Cerdo con Salsa de Ciruelas podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Para $2.48 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 473 calorías, 30g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta de Mis Recetas Colombianas tiene 1 fans. Si tienes agua, sal, chuletas de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo a la Criolla (Chuletas de Cerdo en Salsa Criolla), Chuletas de Cerdo al Estilo Colombiano, y Chuletas de cerdo con salsa de mango verde.

Instrucciones

Disuelva la sal en el agua en un tazón grande, coloque las chuletas de cerdo en la mezcla, cubra y refrigere por 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire las chuletas de cerdo de la mezcla y seque con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las chuletas en el aceite caliente y cocine unos 5-7 minutos por lado, dependiendo del grosor de las chuletas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Transfiera las chuletas de cerdo a un plato.Reduzca el fuego a medio bajo. En la misma sartén añadir la mantequilla, las ciruelas pasas, el agua, la pizca de sal y el azúcar. Cocine durante unos 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Mantequilla

Podar

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Agregue el vino y la sal y continúe cocinando durante 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Vino

Vierta la mitad de la salsa sobre las chuletas y sirva inmediatamente, usando la salsa restante como salsa de mesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4

chuletas de cerdo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

ciruelas pasas sin hueso 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.