Chuletas De Cerdo Con Repollo Alcaravea
La receta de Chuletas de Cerdo con Alcaravea se puede preparar en unos 35 minutos. ¿Cuidando tu figura? Esta receta cetogénica y sin gluten tiene 402 calorías, 31 g de proteína y 25 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,75 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal. Dirígete a la tienda y compra semillas de alcaravea, sal, chuletas de lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 64%, este plato es sólido. Recetas similares incluyen chuletas de cerdo con alcaravea y repollo rojo, chuletas de cerdo con costra de alcaravea y chuletas de cerdo noruegas con alcaravea.
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio, dore las chuletas de cerdo en aceite; drenar.
Espolvorea con pimienta; retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, saltee la cebolla en mantequilla durante 1 a 2 minutos o hasta que esté tierna.
Agrega el repollo, el ajo, el vinagre, la alcaravea y la sal; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo se ablande.
Agrega las chuletas a la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 15 a 17 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Las chuletas de cerdo combinan muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Perrier-Jouet Grand Brut. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 57 dólares.
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Perrier-Jouet Grand Brut
La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y frutales (frutas amarillas y frutas frescas) arraigan, antes de dar paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que confieren al vino un carácter afrutado y consistente. Primero emergen las notas de ciruela cereza, limón y naranja bergamota, luego dan paso a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A continuación siguen notas de mantequilla, magdalenas y azúcar de vainilla. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes completan el sabor.