Chuletas de Cerdo Con Patatas y Pimientos en Vinagre

Name: Chuletas de Cerdo Con Patatas y Pimientos en Vinagre
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia seca; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 6 clavo ajo, en rodajas finas, dividido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo fresco de 2 limones, dividido; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 1 cada pimiento rojo, amarillo, naranja y verde, sin semillas y cortado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 4 chuletas de cerdo cortadas con hueso, de 1 1/4 de grosor, de 12 a 16 onzas cada una; 1 1 libra de calabacín, romero picado; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas rojizas, peladas y cortadas longitudinalmente en trozos largos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre de vino blanco

Las chuletas de cerdo Con Papas y Pimientos con vinagre podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.62 por porción. Una porción contiene 652 calorías, 34g de proteína, y 38g de grasa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 25 dirían que fue en el lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes orégano, romero, chuletas de cerdo de doble corte y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino blanco, puede seguir este plato principal con el Pastel de Terciopelo Rojo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Vinagre y Pimientos Dulces, Chuletas de Cerdo con Vinagre y Pimientos Dulces, y Chuletas de Cerdo con Pimientos, Vinagre y Aceitunas Negras Receta.

Instrucciones

Coloque la carne de cerdo en una bolsa resellable con 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Selle herméticamente la bolsa, aplaste alrededor para combinar y colóquela en el refrigerador para marinar al menos 8 horas y hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Clavo

Ajo

Pimienta

Cerdo

Sal

Cuando esté listo para cocinar, Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue romero, orégano, tomillo, albahaca y salvia a un tazón pequeño junto con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Romero

Orégano

Albahaca

Tomillo

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle 2 1/2 cucharaditas de mezcla de especias con 3 cucharadas de aceite de oliva en otro tazón pequeño. Unta abundantemente la mezcla sobre las patatas. Mezcle las papas con las 2 cucharadas restantes de jugo de limón y colóquelas en una sola capa en una fuente para hornear o una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Colocar en el horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Después de que las papas se hayan asado durante aproximadamente 30 minutos, retire las chuletas de cerdo de la bolsa, seque con toallitas de papel y sazone generosamente con la mezcla de especias restante.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Patata

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que empiece a humear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de cerdo a la sartén. Dorar hasta que se dore ligeramente por ambos lados, volteando a la mitad, aproximadamente 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las chuletas de cerdo al horno (no limpie la sartén), colocándolas encima de las papas. Esparcir los cuatro dientes de ajo restantes alrededor de las chuletas. Ase hasta que las papas estén tiernas cuando las perfore con un tenedor y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la sección más gruesa de la chuleta registra 57°, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Chuletas De Cerdo

Patata

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Horno

Retirar del horno y de la tienda de campaña sin apretar con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Mientras la carne de cerdo descansa, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a fuego medio, utilizando la misma sartén que se usó para dorar la carne. Raspe los trozos caramelizados de la parte inferior de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pimientos y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Agregue el vinagre, el azúcar y el pimiento rojo triturado. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando hasta que los pimientos estén empezando a ablandarse, otros 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Sal Y Pimienta

Pimienta

Vinagre

Azucarera

Sirva las papas, las chuletas de cerdo y los pimientos juntos de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Patata

Pimienta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)1Trozos de caramelo de la barra Heath

salvia seca 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 6clavo

ajo, en rodajas finas, dividido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo fresco de 2 limones, dividido 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 82 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva dividido 1

cada pimiento rojo, amarillo, naranja y verde, sin semillas y cortado en trozos grandes 11 libra de calabacín,

orégano seco 4

chuletas de cerdo cortadas con hueso, de 1 1/4" de grosor, de 12 a 16 onzas cada una 11 libra de calabacín,

romero picado 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas rojizas, peladas y cortadas longitudinalmente en trozos largos 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Uno de los vinos que puedes probar es Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.