Chips de Maíz Fritos Frescos con Salsa de Tomate

Name: Chips de Maíz Fritos Frescos con Salsa de Tomate
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 tortillas de maíz; 1 manojo cilantro fresco, hojas picadas en trozos grandes; 5 6 dientes de ajo; 1 jalapeño, sin tallo; 2 lima, jugo de limón; 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 pequeño Cebolla española, cortada en cuartos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates, pelados y enjuagados; 6 camarones y venas Aceite vegetal, para freír

La receta de Chips de Maíz Fritos Frescos con Salsan de Tomate está lista en unos 27 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y vegano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve 6 y cuesta 81 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 4g de grasa y un total de 164 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de tomates, jalapeño, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Con una espátula puntuación de 42% este plato es bueno. Tratar Mini Tortillas con Champiñones de Maíz y Salsa de Tomate Fresco, Patatas Fritas con Especias y Salsa de Tomate Asado, y Salsa de Mango y Tomatillo Asado con Chips de Tortilla con Especias para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla de agua y agregue los tomates, el jalapeño, la cebolla, el ajo y 1 cucharada de sal. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento suavemente durante 5 a 10 minutos hasta que los tomates estén suaves pero no se hayan reventado.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Chile Jalapeño

Ajo

Cebolla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y reservar el líquido de cocción.

Agregue las verduras cocidas a una licuadora con las hojas de cilantro y el jugo de lima. *

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Zumo De Lima

Vegetal

Equipo que necesitarás

Blender

Vierte 1/4 taza del líquido de cocción reservado y procesa hasta obtener un puré grueso, ten cuidado cuando proceses el líquido caliente, ya que se expandirá, así que asegúrate de mantener la tapa firmemente hacia abajo. Pruebe y ajuste el condimento con más cilantro, jugo de lima o sal de acuerdo con sus preferencias.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Condimento

1 Kg De Tortillas De Maíz

Sal

Prepara chips de maíz. Precaliente el aceite a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Maíz

Aceite De Cocina

Corte las tortillas en gajos grandes y fríalas en lotes hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Sazone inmediatamente con sal para que se pegue y sirva papas fritas calientes con salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Fritas

Sal

Retire el líquido del fuego y deje enfriar durante al menos 5 minutos.

Transfiera el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y llénelo no más de la mitad. Si usa una licuadora, suelte una esquina de la tapa. Esto evita el efecto de vacío que crea explosiones de calor.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Coloque una toalla sobre la parte superior de la máquina, pulse un par de veces y luego procese a alta velocidad hasta que quede suave.

Equipo

Olla

Blender

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

tortillas de maíz 1manojo

cilantro fresco, hojas picadas en trozos grandes 5

6 dientes de ajo 1

jalapeño, sin tallo 2

lima, jugo de limón 11 cucharada de orégano seco

sal kosher 6camarones y venas

Sal Kosher 1pequeño

Cebolla española, cortada en cuartos 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates, pelados y enjuagados 6camarones y venas

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Los viñedos de Willamette Valley, todo un racimo de rosas de Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.