Chiliquiles de Huevos Revueltos con Salsa de Tomate Asado

Necesita un comida de mañana vegetariana y sin gluten? Los Chiliquiles de Huevos Revueltos con Salsa de Tomate Asado podrían ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 82g de grasa y un total de 1106 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.53 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 29 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de miel, sal y pimienta, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es estupenda. Tratar Receta de Espárragos Asados y Huevos Revueltos, Huevos Revueltos y Espárragos Asados en Masa Madre Tostada, y Huevos Revueltos con Morcilla y Salsa de Crema de Estragón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F. Frote aceite en tomates, cebolla y ajo con 3 cucharadas de aceite y sazone con sal y pimienta.
Coloque en una sartén para asar y ase hasta que esté suave y dorado, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Coloque los tomates, las cebollas, el ajo, el chipotle, el jugo de lima y las espinacas en un procesador de alimentos y licúe hasta que estén suaves. Con el motor en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva de 3/4 de taza y sazone con miel, sal y pimienta. Mantente caliente al baño maría.
Caliente el aceite de canola en una cacerola mediana a 365 grados F. Fríe las tortillas, 1 a la vez, hasta que estén crujientes.
Retire a un plato forrado con toallas de papel y sazone ligeramente con sal.
Calentar la mantequilla a fuego lento en una sartén grande.
Agregue los huevos, sazone con sal y pimienta al gusto y cocine lentamente hasta que se formen cuajadas suaves.
Coloque una cucharadita de crema agria en 4 tazones grandes poco profundos para asegurar las tortillas.
Coloca una tortilla frita encima de cada gota de crema agria.
Coloque algunos de los huevos y el queso cheddar en cada tortilla y cubra con otra tortilla, repita y cubra con otra tortilla. Cubra la tortilla con los huevos y el queso restantes y vierta la salsa de tomate caliente encima.
Decorar con cilantro picado.