Chili de Cerdo Italiano con Polenta

Chili de Cerdo Italiano con Polenta
El Chile de cerdo italiano con Polentan es una receta mediterránea que sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 34g de proteína, 53g de grasa, y un total de 729 calorías. Para $3.42 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como plato principal bastante caro para El Super Bowl. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, mantequilla, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 61%, que es sólido. Cerdo Estofado Italiano con Polenta, Cerdo Estofado Italiano con Polenta, y Solomillo de Cerdo con Chile y Lima sobre Polenta Suave con Pimientos de Cera Húngaros y Maíz son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Ase el pimiento morrón sobre una llama de gas, volteándolo con pinzas, o ase a la parrilla hasta que la piel esté ennegrecida.
Ingredientes que necesitarás
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
Equipo que necesitarás
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
2
Transfiera a un tazón, cubra y deje enfriar. Pela, siembra y pica el pimiento.
Ingredientes que necesitarás
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Calienta el AOVE en un horno holandés u otra olla pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
4
Agregue la salchicha y la panceta y cocine hasta que estén bien doradas.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Rojas Picadas2 Cebollas Rojas Picadas
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
5
Agregue la carne de cerdo molida, el tomillo, las semillas de hinojo, el ajo, los chiles, las cebollas, el orégano y los pimientos rojos asados y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate y cocine por 1 minuto. Desglasar con el vino, revolviendo y raspando los trozos dorados del fondo de la olla con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
Pimientos Rojos AsadosPimientos Rojos Asados
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
Pan Rallado, Un Par De PuñadosPan Rallado, Un Par De Puñados
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Carne De Cerdo MolidaCarne De Cerdo Molida
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
6
Agregue de 2 a 3 tazas de caldo de pollo y cocine a fuego lento durante unos minutos para permitir que los sabores se combinen. Ponga a hervir 2 tazas de caldo de pollo y la leche en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
7
Agregue la polenta y cocine, batiendo, hasta que espese pero se pueda verter, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
8
Retirar del fuego.
9
Agregue la mantequilla y luego el queso, revolviendo hasta que se derrita. Sazonar con sal y pimienta. Vierte la polenta en tazones poco profundos y ahueca el centro. Rellene con el chile y cubra con más queso.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
CucharónCucharón
10
Decorar con perejil. Nota del cocinero: El chile se puede cubrir y refrigerar para una comida preparada con anticipación. Vuelva a calentar a fuego medio y prepare la polenta antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

Cava, Shiraz y Garnacha son mis mejores opciones para el chile. Estos rojos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Juve & Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.
Juve & Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario Cuvee Cava
Juve & Camps Reserva de la Familia 40 Aniversario Cuvee Cava
De color dorado pálido, este Cava tiene aromas de melocotones blancos maduros, baguette tostado con toques de cítricos de limón y albaricoques. En boca es rico y amplio con sabores a manzana verde, té verde jazmín y almendras tostadas. Este cava brut nature es extremadamente versátil porque no tiene dosis añadidas, por lo que la acidez y las burbujas limpian el paladar después de cada bocado. Platos recomendados: camarones al ajillo, lubina marinada en miso, atún con incrustaciones de sésamo, pollo tikka masala y Jamón Ibérico.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud22
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