Chile con Carne
Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Chili con Carne podría ser una gran receta para probar. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 326 calorías, 14g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato americano. Si tienes tomates, chile, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Chile Con Carne Para Comer Limpio (Olla Instantánea),
Instrucciones
Si va a utilizar el método del horno, precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
Picar las cebollas y el ajo en el procesador de alimentos y freír en un poco de aceite de oliva hasta que se ablanden.
Agregue el chile en polvo y el comino y un poco de condimento.
Picar la carne en el procesador y añadirla a la sartén, cocinándola hasta que esté ligeramente dorada.
Coloque los tomates secados al sol y el chile en el procesador con el aceite y licúe para formar una pasta.
Agregue estos a la carne de res con los tomates, la rama de canela y una copa de vino de agua. Sazone un poco más, si es necesario.
Llevar a ebullición, cubrir con papel a prueba de grasa y una tapa, luego bajar el fuego a fuego lento y cocinar durante 1 1/2 horas o transferir la sartén al horno durante aproximadamente 1 1/2 horas.
Agregue los frijoles rojos 30 minutos antes de que termine el tiempo de cocción.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Marqués de Cáceres. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
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Cava Marqués de Cáceres
Color pajizo pálido revivido por finas burbujas. Bouquet de cítricos con notas de brioche. En boca es encantador y redondo con una estructura refrescante y equilibrada. Final vivo que resalta sus finas burbujas.Un aperitivo refrescante, este Cava combina bien con pescados y mariscos, pastas, arroces, platos picantes, cocina asiática y todo tipo de postres.