Chico Malo de la Carne de Baltimore

Baltimore Beef Bad Boy podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 20g de grasa y un total de 465 calorías. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 81 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de cebolla en polvo, rábano picante, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excepcional. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Chico Malo de la Carne de Baltimore, Chico Malo de la Carne de Baltimore, y Ponche de Huevo de Baltimore.
Instrucciones
Combine las especias para la carne en una bolsa de plástico de 1 galón resellable y agite para mezclar bien.
Agrega 1 trozo de carne, agítalo en la bolsa, quítalo y repite con el segundo trozo de carne.
Agregue la primera pieza de nuevo a la bolsa, selle y marine todo el tiempo que pueda en el refrigerador, se recomienda de 24 a 48 horas. Pero si no puedes esperar, hazlo. No será tan exagerado, pero seguirá siendo muy bueno.
Prepare la salsa de crema agria y rábano picante: En un tazón mediano, combine la crema agria, la mayonesa, el jugo de limón, el rábano picante, el ajo, la sal marina y la pimienta al gusto.
Mezclar bien y refrigerar durante al menos 4 horas.
Veinte minutos antes de cocinar a la parrilla, retire la carne del refrigerador y déjela reposar a temperatura ambiente. Precaliente una parrilla o una sartén grande a fuego alto.
Asa la carne durante 10 a 15 minutos (7 1/2 minutos por lado), o hasta que esté cocida. (Es mejor a medio cocido, aproximadamente 140 grados F o 145 grados F.) Ponga la carne a un lado, cubra y deje reposar durante 5 a 10 minutos.
Corte la carne en rodajas finas con un cuchillo o una rebanadora de delicatessen de encimera. Divida la carne entre 8 rebanadas de pan, extienda un poco de salsa de crema agria y rábano picante en cada una, luego agregue unos aros de rodajas de cebolla y cubra con el resto del pan.
Fotografía por Yunhee Kim