Chico Cocina Con Niños: Lomo de Cerdo de Jessie con Salsa de Sidra de Manzana

Name: Chico Cocina Con Niños: Lomo de Cerdo de Jessie con Salsa de Sidra de Manzana
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 6 hasta 8 manzanas Gravenstein u otras manzanas agrias, sin piel, en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 4 un poco de calabacín picado Cuscús y espárragos, para servir; 6 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 6 hojas de salvia frescas, picadas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) tomillo fresco picado; 4 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 clavo ajo picado; 2 Corteza: migas de galletas graham ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aproximadamente (o menos) crema para batir pesada; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 grande rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 1 ramita Rodajas de tomillo y limón, para decorar; 680 chile habanero lomo de cerdo; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 4 hasta 5 hojas frescas de salvia; 4 hasta 5 hojas de estragón rotas; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, dividida; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, ablandada

Chico Cocina con niños: El Lomo de cerdo de Jessie con Salsa de Sidra de Manzana podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 37g de grasa y un total de 1043 calorías. Para $4.91 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene ramitas de tomillo y rodajas de limón, ajo, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de cerdo asado con hierbas y salsa de manzana y sidra, Lomo de Cerdo Asado con Manzanas al Horno y Salsa de Sidra, y Lomo De Cerdo Relleno De Manzana Con Salsa De Sidra para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Saltee las cebollas en una sartén antiadherente a fuego medio-alto en la mantequilla durante 1 a 2 minutos, y luego agregue las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la salvia, el tomillo, el ajo, el azúcar morena, la sal, la pimienta y el jugo de manzana, y luego exprima la mitad de limón en la mezcla. Cocine y revuelva suavemente hasta que el jugo de manzana se reduzca y las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Chocolate Semidulce O Chocolate Sin Azúcar, Picado

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue las espinacas a la mezcla, cubra la sartén y cocine hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Usted no quiere que cocine las espinacas, sólo se marchitan. Sabor a condimento.

Ingredientes que necesitarás

Para Una Consistencia Suave Y Untable

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Para la carne de cerdo: Precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloque una sartén a prueba de horno a fuego medio-alto y derrita 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Espolvoree la carne de cerdo con sal y pimienta y, con pinzas, coloque el lomo en la mantequilla caliente. Dore bien la carne de cerdo por todos los lados, de 7 a 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Cubra la carne de cerdo con las hojas de salvia, el tomillo (tenga cuidado ya que el tomillo puede crujir) y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Ajo Goya®

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla y colóquela en el horno. Cocine la carne de cerdo de 20 a 30 minutos, pero asegúrese de no cocinarla demasiado. La temperatura interna debe ser de 160 grados F en un termómetro para carne. (Si te preocupa cocinar demasiado, enciende el horno caliente mientras terminas el resto del plato.)

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Agua Para Permitir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Transfiera la carne de cerdo a un plato, tienda de campaña con un poco de papel de aluminio y deje reposar.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Quitar las hojas enteras de la sartén.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Para la salsa: En la sartén que doraste la carne de cerdo, derrite la mantequilla a fuego medio a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Espolvorear la harina en los jugos de la sartén caliente y batir juntos para hacer un roux. Continúe batiendo y cocine el roux hasta que se vuelva marrón claro, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega la sidra de manzana y continúa removiendo.

Ingredientes que necesitarás

Sidra De Manzana

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Vierta el caldo de pollo y hierva la mezcla hasta que la salsa esté espesa, de 5 a 7 minutos, según el grosor deseado. Exprime la mitad de limón en la mezcla. Sabor para condimentar (sal, pimienta, etc.).

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos, Bien Calentados, Agregar Un Poco De Caldo De Pollo O Agua Para Lograr Una Consistencia Suave Y Untable

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Espolvoree las hojas de estragón rotas. Terminar batiendo la crema.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Para servir: Divida el salteado de cebolla y manzana entre 4 platos. Cortar en rodajas la carne de cerdo y repartir sobre el salteado de cebolla y manzana. Cubre la carne de cerdo con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Decorar con un poco de tomillo y una rodaja de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Servir con cous cous y espárragos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos