Cheesecake de queso azul y nueces
La tarta de queso con queso azul y nueces requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 233 calorías, 6 g de proteína y 18 g de grasa. Por 87 centavos por porción, esta receta cubre el 9% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 26 personas. Esta receta de Taste of Home requiere uvas, galletas saladas, pimienta y huevos. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 25%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron las uvas con nueces y queso azul, la ensalada de queso azul y nueces y la cuña de nueces y queso azul.
Instrucciones
En un tazón grande, bata el queso crema y el queso azul hasta que quede esponjoso.
Agrega 1 taza de crema agria hasta que se mezclen.
Agrega los huevos; batir a velocidad baja hasta que se combinen. Agrega la pimienta.
Vierta en un recipiente engrasado de 9 pulgadas. molde.
Coloque el molde en una bandeja para hornear.
Hornee a 325° durante 25 a 30 minutos o hasta que el centro esté casi listo (la parte superior puede agrietarse).
Deje reposar sobre una rejilla durante 5 minutos; unte con la crema agria restante.
Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pase con cuidado un cuchillo por el borde del molde para aflojarlo; enfríe 1 hora más. Refrigere durante la noche.
Adorne con uvas, carambola y hierbas si lo desea.
Servir con galletas saladas. Refrigere las sobras.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce y Sauternes son mis mejores opciones para Cheesecake. Los vinos blancos de postre son una elección segura para la tarta de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con la clásica tarta de queso con fresas. El Barefoot Cellars Merlot con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares la botella.
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Bodegas Descalzas Merlot
Deliciosos aromas y sabores a mermelada de arándanos, grosellas y ciruela. El roble integrado realza la fruta y complementa los taninos medios ricos y el persistente acabado de roble vainilla.