Charlottes de Manzana Calientes
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Charlottes de manzana calientes. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.02 por porción. Una porción contiene 969 calorías, 14g de proteína, y 47g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes canela, mantequilla, pan de sándwich fino d y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Charlottes de Manzana Individuales, Charlottes de Albaricoque y Manzana, y Picadillo Charlottes para recetas similares.
Instrucciones
Derretir 1 barra de mantequilla en una cazuela grande.
Agregue el azúcar y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo hasta que esté dorado pálido pero granulado, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las manzanas y revuelva hasta que burbujeen.
Agregue la canela y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas se rompan, aproximadamente 40 minutos. Comience a remover suavemente desde el fondo de la cazuela y cocine hasta que la mezcla esté ligeramente caramelizada, unos 10 minutos más.
Transfiera a un plato para que se enfríe.
Precalentar el horno a 35
Derretir los 3 trozos restantes de mantequilla en una cacerola mediana; retirar la espuma.
Vierte la mantequilla derretida en un tazón pequeño, dejando los sólidos de leche.
Cepille diez moldes de 4 pulgadas con la mantequilla derretida.
Usando un cortador de galletas redondo de 4 pulgadas, extraiga 10 discos de 10 rebanadas de pan; deseche los adornos.
Cepille los discos por ambos lados con mantequilla derretida y colóquelos en los moldes.
Retire las costras de las rebanadas de pan restantes.
Cepille las rebanadas por ambos lados con la mantequilla derretida y corte cada rebanada en 3 rectángulos iguales.
Coloque 10 rectángulos de pan dentro del borde de cada ramekin, superponiéndolos ligeramente. Vierta 2/3 taza de la mezcla de manzana en cada ramekin y alise la superficie. Dobla cuidadosamente el pan sobre el relleno, presionando ligeramente para encerrar el relleno. Cubra los moldes con papel de aluminio y hornee durante 1 hora, o hasta que el pan esté ligeramente dorado y el relleno esté burbujeando.
Retire el papel de aluminio y hornee durante 10 minutos más, o hasta que el pan esté dorado y crujiente.
Resbalón en un guante para horno y desmoldar el charlottes 1 en un tiempo girando en el guante y, a continuación, la configuración de lado derecho en platos de postre.
Dejar enfriar durante 15 minutos. Coloque una cucharada de helado en la parte superior y sirva de inmediato.