Chanpuru de Tofu

Tofu Chanpuru es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 22g de grasa y un total de 424 calorías. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes salsa de soja, champiñones, cebolla verde y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el azúcar blanco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tofu de Hierbas Italianas al horno + Cómo Presionar Tofu Como un Campeón, Tofu de estilo asiático rápido (Tofu allá Debbie), y Tofu Frito con Salsa Picante de Limoncillo (Tofu Nuong Xa) para recetas similares.
Instrucciones
Envuelva el tofu en una toalla de papel; cocine en el microondas durante 1 minuto. Exprime agua extra del tofu y envuélvelo en una toalla de papel seca.
Deje reposar para drenar el agua adicional, aproximadamente 5 minutos.
Retire la toalla de papel y corte el tofu en cubos.
Combine la carne del almuerzo, el ajo y el jengibre en un tazón.
Batir el sake, la pasta de miso, la salsa de soja y el azúcar en un tazón aparte.
Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva los huevos hasta que estén revueltos y cocidos, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera los huevos a un plato. Cocine y revuelva el tofu en la misma sartén hasta que se dore por todos los lados, de 5 a 10 minutos.
Transfiera el tofu al plato con los huevos. Cocine y revuelva la mezcla de carne de almuerzo en la misma sartén hasta que esté cocida y el ajo esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.
Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una sartén separada a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el repollo, las zanahorias y los champiñones hasta que las cebollas estén translúcidas y el repollo se ablande, de 10 a 12 minutos.
Agregue los huevos, el tofu, la carne de almuerzo y la mezcla de sake a la mezcla de verduras; revuelva para cubrir. Cocine hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto.
Decorar con cebolla verde.