Champiñones Portobello Rellenos de Risotto
Si quieres añadir más Mediterraneo recetas para su caja de recetas, los Champiñones Portobello rellenos de Risotto podrían ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 8 porciones con 420 calorías, 9g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.63 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, pimiento morrón, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A mucha gente no le gustó mucho esta guarnición. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 54%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Champiñones Portobello Rellenos, Champiñones Portobello Rellenos, y Champiñones Portobello Rellenos.
Instrucciones
Coloca la vinagreta en una bolsa de plástico resellable grande; agrega los champiñones. Selle la bolsa y déle la vuelta para cubrirla; refrigere por al menos 30 minutos.
Escurrir y desechar la marinada.
Coloque las tapas de champiñones en un recipiente de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. molde para hornear.
Hornee, sin tapar, a 425° durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, caliente el caldo y manténgalo caliente. En una olla holandesa, saltee las cebollas, los pimientos, los piñones y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el arroz; cocine y revuelva durante 2-3 minutos. Con cuidado, agregue 1 taza de caldo tibio. Cocina y revuelve hasta que se absorba todo el caldo.
Agregue el caldo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente. Deja que el líquido se absorba entre adiciones. Cocine hasta que el risotto esté cremoso y el arroz esté casi tierno. (El tiempo de cocción es de unos 20 minutos.)
Agrega 1/2 taza de queso, perejil y pimienta.
Coloque 3/4 taza de risotto en cada tapa de champiñones.
Espolvorea con el queso restante y sirve de inmediato.