Champiñones Salteados Cremosos con Tostadas
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Los champiñones salteados cremosos con tostadas podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta hace 30 porciones con 243 calorías, 2g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra setas shiitake, chalotes, crema batida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Champiñones Salteados en Tostadas de Cebollino con Mantequilla, Huevo Escalfado en Tostadas con Champiñones Salteados, Tomates y Espinacas, y Champiñones Salteados sobre Polenta Cremosa con Queso para recetas similares.
Instrucciones
Divide la mantequilla en 2 sartenes grandes y pesados y derrítela a fuego medio-alto. Divida los chalotes entre las sartenes; saltee hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Divida los champiñones entre las sartenes.
Espolvorear con sal y pimienta. Saltee hasta que esté casi tierno, unos 8 minutos. Divida Marsala entre las sartén; revuelva hasta que se evapore, aproximadamente 1 minuto.
Vierta 1 taza de crema en cada sartén; cocine hasta que la salsa espese, revolviendo ocasionalmente, durante unos 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Combine los champiñones en 1 sartén. (Se puede hacer 1 día antes. Enfriar un poco. Cubrir; enfriar. Antes de servir, vuelva a calentar a fuego medio, diluyendo con más crema si es necesario.)
Precaliente el horno a 350 ° F.
Coloque las rebanadas de pan en las bandejas para hornear.
Untar con aceite de oliva y espolvorear con pimienta.
Hornee hasta que comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos. Mezcle el perejil en la mezcla de champiñones; transfiera a un plato para frotar.