Cha Ca Pescado con Eneldo Fresco, Estilo Hanoi

Name: Cha Ca Pescado con Eneldo Fresco, Estilo Hanoi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado eneldo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado filetes de pescado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado salsa de pescado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado mezcla tricolor de ensalada de repollo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado lechuga iceberg, cortada en trozos de 2 pulgadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1-1/2 tazas de pimientos rojos picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 paquete (8 onzas) de galletas de té (como galletas Marie); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado fideos de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado cúrcuma; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Cha Ca Pescado con Eneldo fresco, Estilo Hanoi podría ser solo el Vietnamita receta que está buscando. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 29g de grasa y un total de 472 calorías. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes cilantro, lechuga, cacahuetes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por cookstr.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Ensalada de Empanada de Atún al Estilo de Hanoi, Pasteles de Pescado de Arenque con Eneldo Fresco, y Penne de Estilo Griego con Tomates Frescos, Queso Feta y Eneldo son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Para marinar el pescado: en un tazón mediano, combine la salsa de pescado, el aceite, el jengibre, la cúrcuma y la sal y revuelva para mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Cúrcuma

Jengibre

Pescado

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte el pescado en trozos grandes del tamaño de un bocado (2 o 3 pulgadas cuadradas) y agréguelos al tazón, sacudiéndolo para cubrirlo bien. Reserve mientras prepara los fideos y otros acompañamientos, o tape y enfríe para marinar hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Para cocinar los fideos de arroz: hierva una cacerola mediana de agua a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Arroz

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurre bien los fideos empapados, déjalos caer en el agua hirviendo y retíralos inmediatamente del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Dejar reposar durante 10 minutos, escurrir bien y reservar en un tazón mediano. (Si usa pasta de cabello de ángel, cocine en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme, escurra bien y reserve). Prepara los acompañamientos para que puedas servir el pescado a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Pelo De ángel

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Para cocinar el pescado: coloque el aceite, el eneldo y las cebollas verdes junto a la estufa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Eneldo

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Estufa

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto hasta que un poco de eneldo chisporrotee cuando llegue a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado a la sartén y cocine por un lado durante unos 2 minutos. Gire suavemente y deje que el pescado se cocine durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el eneldo y las cebollas verdes a la sartén y cocine durante otro minuto, mezclando suavemente para que las hierbas se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Hierbas

Eneldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato para servir.

Para servir este plato de la manera clásica de un tazón pequeño, comience cada invitado con un tazón pequeño que contenga una porción de cada acompañamiento: fideos, lechuga y algunas hojas de menta, cilantro o albahaca asiática. Cubra con uno o dos trozos de pescado con eneldo y cebollas verdes, espolvoree con cacahuetes picados y rocíe con una cucharada de Salsa para mojar todos los días. Invite a sus invitados a seguir sirviendo a sí mismos de esta manera.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Lechuga

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Cacahuetes

Albahaca

Eneldo

Pescado

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir a la manera de tazón de fideos grandes, divida los acompañamientos, el pescado, el eneldo y las cebollas verdes entre 4 tazones de fideos grandes o platos de pasta. Sazone cada tazón con Salsa para mojar todos los días e invite a cada invitado a mezclarla con palillos o un tenedor y una cuchara, y disfrute.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cebollas Verdes

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Eneldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Palillos Chinos

Tazón

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

eneldo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

filetes de pescado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

salsa de pescado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

mezcla tricolor de ensalada de repollo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

lechuga iceberg, cortada en trozos de 2 pulgadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1-1/2 tazas de pimientos rojos picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 paquete (8 onzas) de galletas de té (como galletas Marie)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

fideos de arroz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

cúrcuma 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.