Cerveza de Cola de Pollo

Name: Cerveza de Cola de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mantequilla derretida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de cayena, o más al gusto; 2 kilogramos 2 a 3 cucharadas de cebolletas finamente picadas, para decorar; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO can cola; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 1 1 libra de calabacín, comino molido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar moreno claro; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco; 1 trozo madera para fumar ligera (preferiblemente cereza o manzana) opcional

El pollo con cerveza de cola puede ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 2 y cuesta $5.93 por porción. Una porción contiene 2036 calorías, 149g de proteína, y 125g de grasa. 88 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día del Padre. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, chile en polvo, cola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar moreno claro, puede seguir este plato principal con el Tarta de albaricoque con azúcar morena y pastel de canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Lata de Cerveza de Pollo con Salsa de Barbacoa de Cola, Lata de Cerveza de Pollo con Salsa de Barbacoa de Cola, y Pollo en Lata de Cerveza con Salsa de Cola para Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la sal y el azúcar blanco en el agua fría hasta que se disuelva por completo para hacer la salmuera. Lave el pollo por dentro y por fuera y colóquelo en la pechuga de salmuera hacia abajo, colocando un peso encima del pollo para mantenerlo sumergido. Remueva el pollo en el refrigerador durante 1 hora, luego retírelo de la salmuera, lávelo de nuevo y séquelo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Pollo Entero

Salmuera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque el pollo en un plato y póngalo de nuevo en la nevera para que se seque al aire durante la noche (opcional).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Combine la sal de chile en polvo, el azúcar moreno claro, la pimienta negra, el comino, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Abre la cola y bebe 1/2 de la soda. Haga dos agujeros adicionales en la parte superior de la lata con un abrelatas estilo llave de iglesia y agregue aproximadamente 1 cucharadita de frote.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moreno Claro

Chile En Polvo

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Comino

Aparecer

Cola

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Abrelatas

Tazón

Espolvoree 1 cucharada de la frotadora dentro de la cavidad corporal. Sostenga el pájaro en posición vertical, con la cavidad corporal en la parte inferior, y bájelo sobre la lata para que la lata encaje en la cavidad. Tire de las patas hacia adelante para formar una especie de trípode, y luego coloque las puntas de las alas detrás de la espalda del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Frote De Condimento Seco

Unte el pollo por todas partes con la mantequilla derretida y luego aplique el resto de la frotación sobre el pollo generosamente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Frote De Condimento Seco

Encienda 1 chimenea de carbón, y cuando esté iluminada y cubierta de ceniza gris, vacíela en la rejilla de carbón. Coloque la mitad de los carbones a cada lado de la rejilla y coloque una bandeja de goteo en el medio entre las dos pilas de carbón.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los trozos de madera sobre el carbón si los usa. Llevar la parrilla a entre 325-350 grados.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pollo en el medio de la rejilla de cocción, sobre la bandeja de goteo, luego cubra y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea lea 180 grados en la parte más gruesa del muslo. Es posible que necesite agregar más carbón durante aproximadamente 1 hora durante la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Use pinzas para transferir cuidadosamente el pájaro en la lata a una tabla de cortar, tenga cuidado ya que la lata y el líquido dentro estarán extremadamente calientes.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar