Cerdo Mexicano con Jalapeño y Cereza

Cerdo Mexicano con Jalapeño y Cereza
El cerdo mexicano Cherry Jalapeño podría ser solo el sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta que estabas buscando. Esta receta rinde 8 porciones con 346 calorías, 16g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere jugo de lima, cebolla, costillas de cerdo y pimiento morrón. 13 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 44%, que es sólido. Tratar Batido de Jalapeño y Cereza, Salsa Mexicana de Tomate y Jalapeño, y Solomillo De Cerdo Relleno De Cerezas Y Acelgas Con Salvia De Cereza para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande con tapa a fuego medio, cocine y revuelva la cebolla, el pimiento verde, las cebollas verdes, el chile jalapeño y el ajo hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
2
Agregue la carne de cerdo, las cerezas, el cilantro, el jugo de lima, el chile en polvo, el comino y la cebolla en polvo, y mezcle bien. Lleve la mezcla a ebullición, cubra, reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y ya no esté rosada, y las verduras y las cerezas hayan perdido sus jugos, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
HombroHombro
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla2 Paquetes (3 Onzas) De Bizcochos De Soletilla
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
3
Retira la tapa, agrega la miel y espolvorea con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que la salsa se reduzca y el cerdo esté tierno, unos 30 minutos más. La salsa no será muy espesa.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

Cava, Shiraz y Garnacha son excelentes opciones para el chile. Estos rojos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Segura Viudas Cava Brut rosé con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares la botella.
Segura Viudas Cava Brut Rosado
Segura Viudas Cava Brut Rosado
Aromas frutales juveniles de fresa, grosella roja y granada conducen a un paladar refrescante lleno de fruta de cereza y una ligera acidez. Un final suave en la parte posterior del paladar le da un equilibrio encantador y accesible a este Cava.Coupage: 90% Trepat; 10% Garnacha
DificultadExperto
Listo en1 hr., 20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud6
Revista