Cerdo Marinado con Coco y Arroz (Bai Sach Chrouk)
Cerdo marinado con Coco con Arroz (Bai Sach Chrouk) es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 425 calorías, 32g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja agua, sal, caldo de pollo con bajo contenido de sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Cerdo Marinado con Coco y Arroz (Bai Sach Chrouk), Lomo de Cerdo Marinado con Coco, y Lomo de Cerdo Marinado con Coco para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes en una fuente para hornear poco profunda.
Combine 1 taza de agua, azúcar y sal en una cacerola; hierva a fuego alto y cocine hasta que el azúcar y la sal se disuelvan, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego; agregar el vinagre.
Vierta la mezcla de vinagre sobre las verduras para cubrir; revuelva bien. Cubra y enfríe por lo menos 24 horas o hasta 48 horas, manteniendo las verduras sumergidas y revolviendo ocasionalmente.
Combine la leche de coco y los siguientes 7 ingredientes (a través del ajo) en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Agregue las rebanadas de cerdo, masajee para cubrir; selle y adobeé en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Retire la carne de cerdo de la bolsa, reservando el adobo.
Coloque las rebanadas de cerdo en la parrilla; ase a la parrilla de 10 a 12 minutos de cada lado o hasta que un termómetro registre 160 (ligeramente rosado), rociando ocasionalmente con adobo reservado.
Caliente una sartén pequeña a fuego medio.
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue 3/4 de taza de cebolla; saltee 1 minuto.
Caliente el caldo en una cacerola pequeña a fuego medio.
Vierta el caldo en tazones pequeños para mojar; espolvoree uniformemente con el 1/4 de taza de cebolla restante.
Corte los filetes de cerdo en rodajas finas.
Sirva la carne de cerdo sobre el arroz; rocíe con la mezcla de aceite de cebolla.
Servir con pepinillos y caldo.