Cerdo Asado con Relleno de Albaricoque y Ciruelas Pasas

Name: Cerdo Asado con Relleno de Albaricoque y Ciruelas Pasas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos lomo de cerdo magro y deshuesado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albaricoques secos picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath romero seco, triturado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Madeira; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ciruelas sin hueso picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida

El cerdo asado con Relleno de Albaricoque y ciruelas pasas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 5g de grasa y un total de 193 calorías. Esta receta sirve para 12 y cuesta $1.77 por porción. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Acción de Gracias. Una mezcla de madeira, pimienta, ciruelas pasas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las ciruelas pasas, puede seguir este plato principal con el Manzanas al horno con ciruelas pasas, canela y jengibre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 67% este plato es sólido. Similar recetas Asado De Cerdo Enrollado Con Relleno De Ciruelas Pasas Y Albaricoque, Asado de Cerdo con Relleno de Albaricoque y Arroz, y Asado de Costilla de Cerdo con Relleno de Arándanos y Albaricoques.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en un tazón; revuelva bien. Tapar y dejar reposar 30 minutos.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Escurrir, reservando Madeira.

Ingredientes que necesitarás

Madeira

Combine las ciruelas pasas, los albaricoques, 1/4 cucharadita de sal y el romero; revuelva bien y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Pinta De Crema Espesa, Batida, Para Servir

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Podar

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Recorte la grasa de la carne de cerdo. Para la carne de cerdo mariposa, corte el lomo a lo largo, cortando hasta el otro lado, pero no a través de él. Abra las mitades, colocando el cerdo plano. Corta cada mitad a lo largo, cortando hasta el otro lado, pero no a través de él; ábrelas planas.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Coloque una envoltura de plástico resistente sobre la carne de cerdo y aplánela hasta obtener un grosor uniforme con un mazo o un rodillo para carne.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Propagación de ciruela pasa la mezcla hacia el centro de la carne de cerdo dentro de 1/2 pulgada de los lados.

Ingredientes que necesitarás

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Podar

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Enrolle la carne de cerdo, en forma de rollo de gelatina, comenzando con el lado corto. Asegure a intervalos de 2 pulgadas con una cuerda pesada.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Espolvorea la pimienta y la sal restante sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Coloque la carne de cerdo, con la costura hacia abajo, en una sartén para asar cubierta con aceite en aerosol e inserte el termómetro para carne en la porción más gruesa de carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto