Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsa de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati

Name: Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsa de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati
Prep time: 11 h 45 min
Cook time: 11 h 45 min
Total time: 11 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 3 Corteza: migas de galletas graham 1 taza de cebolla picada; 50 onzas líquidas 50 onzas líquidas de leche de coco (recomendado: Chaokoh); 6 camarones y venas Tortillas de maíz, para servir; 1 cp. queso parmesano rallado 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cp. queso parmesano rallado Frijoles negros fermentados chinos, enjuagados y picados; 0 manojo cilantro fresco; 1 manojo cilantro fresco; 4 clavo migas de carne vegetariana congeladas; 5 Corteza: migas de galletas graham ajo finamente picado; 6 camarones y venas Ajo en polvo; 5 Corteza: migas de galletas graham jengibre finamente picado; 6 camarones y venas Condimento italiano; 0 1 cucharada de jalapeño, cortado en rodajas finas; 1 1 cucharada de jalapeño, cortado en rodajas finas; 2 limas, en jugo; 8 hojas de lima kaffir; 6 camarones y venas Pimentón picante; 1 12 a 15 tomatillos, lavados, sin piel de papel; 1 trasero de cerdo deshuesado (aproximadamente 7 libras); 1 2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas; 6 camarones y venas Sal y pimienta; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Una pizca de semillas de sésamo blanco; 6 8 tomates; 250 chile habanero pasta de curry amarilla (recomendado: Mae Ploy)

Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsan de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati gluten plato principal. Una porción contiene 1124 calorías, 29g de proteína, y 77g de grasa. Para $4.82 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 4 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes arroz basmati, frijoles fermentados, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 11 horas y 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsan de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati, Curry de Manzana y Coco sobre Arroz Basmati, y Salmón al Curry de Coco y Arroz Basmati.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la carne de cerdo: Precaliente el horno a 350 grados F. Frote las especias en la carne de cerdo y ase durante aproximadamente 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Canela Vietnamitas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Deja enfriar. Separe y deseche cualquier grasa.

Ponga los trozos de cerdo en una olla grande y agregue la leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Saltee la pasta de curry, el jengibre, el ajo y los frijoles negros en aceite de sésamo hasta que estén fragantes, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Pollo (aproximadamente 6 Solomillos Congelados)

Pasta De Curry

Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Agregue esta mezcla a la olla con la carne de cerdo y la leche de coco.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Añadir las hojas de lima. Cocer a fuego lento durante 1 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima

Para el arroz: Mezcle el cilantro, el jalapeño, el ajo y 1 taza de agua. Ponga esta mezcla en una olla en la estufa.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Añadir el arroz basmati.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Agregue 2 1/2 tazas de agua. Llevar a ebullición y luego hervir a fuego lento, tapado, hasta que el arroz absorba el líquido, de 20 a 25 minutos. Cuando esté listo, agregue la mantequilla, la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Taza De Cebolla Picada

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Para la salsa: Ase los chiles jalapeños y poblanos, pele y retire las semillas. Tostar las semillas de comino y luego moler. Corte en cuadritos los tomates y la cebolla roja y mezcle en un tazón con los otros ingredientes de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Dientes De Ajo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Calentar las tortillas de maíz en una plancha. Coloque el arroz en un plato, coloque la carne de cerdo con salsa por encima y termine con salsa y tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Dientes De Ajo

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Equipo

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Cerezas Confitadas Adicionales

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati 3Corteza: migas de galletas graham

1 taza de cebolla picada 50onzas líquidas

50 onzas líquidas de leche de coco (recomendado: Chaokoh)6camarones y venas

Tortillas de maíz, para servir 1cp. queso parmesano rallado

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1cp. queso parmesano rallado

Frijoles negros fermentados chinos, enjuagados y picados 0manojo

cilantro fresco 1manojo

cilantro fresco 4clavo

migas de carne vegetariana congeladas 5Corteza: migas de galletas graham

ajo finamente picado 6camarones y venas

Ajo en polvo 5Corteza: migas de galletas graham

jengibre finamente picado 6camarones y venas

Condimento italiano 0

1 cucharada de jalapeño, cortado en rodajas finas 1

1 cucharada de jalapeño, cortado en rodajas finas 2

limas, en jugo 8

hojas de lima kaffir 6camarones y venas

Pimentón picante 1

12 a 15 tomatillos, lavados, sin piel de papel 1

trasero de cerdo deshuesado (aproximadamente 7 libras)1

2 cucharadas de ramitas de eneldo recién cortadas 6camarones y venas

Sal y pimienta 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Una pizca de semillas de sésamo blanco 6

8 tomates 250chile habanero

pasta de curry amarilla (recomendado: Mae Ploy)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar las grabaciones de campo de Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.