Cena Dominical: Estofado de Lancashire

Name: Cena Dominical: Estofado de Lancashire
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande patatas para hornear, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cacerola de mantequilla a la parte superior; 1 zanahoria, picada; 1 costilla apio, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 3 clavo ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta negra agrietada; 3 riñones de cordero, limpios y extirpados de la membrana interna; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cordero cocida en cubos; 1 pequeño cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil picado para decorar; 1 manojo pequeño 2 tazas de dientes de ajo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Sunday Supper: Lancashire Hotpot. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.2 por porción. Una porción contiene 674 calorías, 54g de proteína, y 31g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. 58 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de sal kosher y pimienta agrietada, aceite vegetal, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excelente. Tratar Estofado de Lancashire, Cena dominical: Pierogies, y Cena dominical: Kulebyaka para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorea los riñones con harina. Derrita la mantequilla en una sartén grande, luego fríe los riñones hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por lado. Una vez que los riñones estén dorados, retírelos de la sartén y agregue un gran remolino de aceite vegetal; dore la carne cocida en lotes hasta que se dore por todos los lados y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Renal

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, la zanahoria, el apio, la cebolla y el tomillo a la sartén, y cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, recortando trozos marrones del fondo de la sartén, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de carne y cocine a fuego lento, luego gire a fuego bajo mientras prepara el plato para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la mitad de las papas en un patrón superpuesto en la parte inferior de una fuente para hornear grande a prueba de horno con una tapa ajustada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el estofado sobre las papas y cubra con el resto de las papas en rodajas en un patrón superpuesto. Cubra con tapa y coloque en el horno hasta que las papas estén blandas, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Guiso

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y salpicar con trozos de mantequilla. Gire el horno a la parrilla y dore las papas hasta que estén doradas profundamente; deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Decorar con perejil picado y servir con un vaso grande de cerveza marrón.

Ingredientes que necesitarás

Perejil