Cena de esta noche: Vieiras Chamuscadas con Espinacas y Rúcula

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Cena de esta noche: Vieiras Chamuscadas con Espinacas y Rúcula

Cena de esta noche: Vieiras Chamuscadas con Espinacas y Rúcula

Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 11g de grasa y un total de 119 calorías. Si $1.38 por porción cae en su presupuesto, La cena de esta noche: Vieiras Chamuscadas con Espinacas y Rúcula podría ser una increíble sin gluten, 30 enteros y vegano receta para probar. 25 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de rúcula bebé, vieiras marinas, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cena Esta Noche: Vieiras de Bahía, Cena de Esta Noche: Vieiras alla Caprese, y Cena de Esta Noche: Ensalada de Cordero Chamuscado para recetas similares.

Instrucciones

1
Vierte dos cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone las vieiras con una pizca de sal y pimienta y colóquelas en la sartén. Cocine de 6 a 7 minutos, o hasta que estén doradas por un lado. Voltearlos y luego cocinar durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VieiraVieira
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retirar y reservar.
3
Reduzca el fuego a medio y vierta el resto del aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Agregue el ajo y cocine, revolviendo rápidamente, durante unos 15 segundos. A continuación, agregue las espinacas, la rúcula, las hojuelas de pimiento rojo y otra pizca de sal y pimienta. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que las verduras se hayan marchitado. Esto debería tardar unos 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
RúculaRúcula
EspinacasEspinacas
AjoAjo
VerdeVerde
PimientaPimienta
5
Servir las vieiras con las verduras. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VieiraVieira
VerdeVerde

Equipo

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud29
Revista
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