Cena de esta noche: Salmón al Vapor con Ajo y Jengibre

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Salmón al vapor con Ajo y Jengibre. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 406 calorías, 40g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve 3. Para $4.77 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra azúcar, jengibre, cebolletas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Pollo al Vapor con Jengibre y Cebolletas, Cena de esta noche: Col China con Jengibre y Ajo, y Cena De Esta Noche: Berenjena Picante Al Vapor.
Instrucciones
Para la salsa: En un tazón pequeño, combine el azúcar, la pimienta, la salsa de ostras y la salsa de soja. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Vierta el aceite en una cacerola pequeña y gire el fuego a medio.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, unos 15 segundos.
Agregue el jengibre y cocine hasta que también esté fragante, aproximadamente un minuto.
Vierta la salsa, revuelva bien y espere a que hierva. A continuación, agregue las cebolletas, apague el fuego y revuelva para combinar. Reservar.
Para el salmón al vapor: Llene una olla grande con una bandeja de vapor a mitad de camino con agua, y lleve a ebullición.
Mientras tanto, busque un plato a prueba de calor o un molde para pasteles o tartas no reactivos que contenga los filetes de salmón y que también quepa en la bandeja de vapor con aproximadamente una pulgada restante alrededor de los bordes. Mezcle la mitad de las tiras de cebolleta blanca en la sartén y luego coloque los filetes de salmón en la parte superior.
Vierte la salsa encima del salmón.
Transfiera la sartén a la bandeja de vapor. Cubra la olla y cocine hasta que el pescado esté cocido, de ocho a diez minutos. Un cuchillo debe poder insertarse fácilmente en la parte de matorral de la carne. Cuando termine, apague el fuego y retire cuidadosamente la sartén con el pescado.
Transfiera el pescado a un plato y vierta la salsa y los jugos por encima.
Decorar con las tiras de cebolleta restantes y el cilantro.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
![Hanna Chardonnay]()
Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.